МКОУ КИПЕЛЬСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА

В целях проведения выездной проверки контролируемому лицу (контролируемым лицам) необходимо представить следующие документы: - правоустанавливающие документы на используемые для осуществления деятельности здания, помещения; - распоряжение о назначении на должность директора, заместителя директора по АХР и их должностные инструкции; - технический поэтажный план здания с экспликацией; сведения о площади столовой, число посадочных мест; количество одномоментно питающихся детей; - количество учащихся по сменам; - документация по организации питания (копия договора по организации питания, утвержденное меню, бракеражные журналы, технологические карты, товарно-сопроводительные документы на пищевые продукты и продовольственное сырье и др.); - сведения о количестве в наличии столовой посуды (по видам, в единицах); - акт исправности холодильного и технологического оборудования (при наличии); - сведения о количестве санитарной одежды у сотрудников пищеблока, дежурных; -поставщики пищевых продуктов в организацию с указанием вида поставляемой продукции, ИНН, ОГРН, места нахождения, места осуществления деятельности; -заверенный руководителем общеобразовательного учреждения (организатора питания) список сотрудников пищеблока с указанием должностей и личные медицинские книжки всех работников; -договор с организатором питания (при наличии такового), договоры на поставку продуктов питания; -расписание перемен; - договоры по проведению производственного контроля, акты выполненных работ в рамках проведения производственного контроля с января 2023 года и по настоящее время; В целях оценки качества питания представить следующие сведения: - количество школьников 1-4 классов, обучающихся в школе; -количество школьников 1-4 классов с сахарным диабетом (по сменам); организация питания для обучающихся данной категории; -количество школьников 1-4 классов с целиакией (по сменам) ; организация питания для обучающихся данной категории; -количество школьников 1-4 классов с пищевой аллергией (по сменам); организация питания для обучающихся данной категории; -количество детей официально отказавшихся от бесплатного питания; - охват школьников горячим питанием (в абсолютных цифрах): 1-4 классы, всего-, из них завтраки -, обеды -, завтрак + обед; -локальные акты учреждения по организации питания (приказы, протоколы и решения совещаний и др.)