Проверка № 45230041000108269716 от 8 ноября 2023 года
МБОУ "ЛИЦЕЙ №1"
Дата проведения
8 ноября 2023 года — 21 ноября 2023 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Курганской области
Правовое основание проведения проверки
Поручение Президента РФ, поручение Правительства РФ
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
1) действующую программу производственного контроля в соответствии с разработанным порядком и периодичностью производственного контроля (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испы-тания), основанного на принципах ХАССП; 2) утвержденное руководителем меню питания детей, в т.ч в группе продлён-ного дня), технологические карты на изготовляемые блюда в соответствии с утвержденным меню; режим питания; 3) «ведомость контроля за рационом питания»; 4) меню требования; 5) журналы, проверочные листы, иные документы, подтверждающие проведе-ние контроля в соответствии с программой контроля, основанной на принципах ХАССП; 6) договоры на поставку пищевых продуктов; 7) личные медицинские книжки сотрудников пищеблока; 8) свидетельства о государственной регистрации на используемые дезинфици-рующие и антисептические средства; разработанные инструкции по примене-нию используемых дезинфицирующих средств, моющих средств; 9) приказы по организации питания на 2022-2023 учебный год; 10) данные о количестве детей, требующих диетического питания (сахарный диабет, целиакия, пищевая аллергия и прочие). 11) план-схему столовой с указанием площадей и посадочных мест.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Гаева Надежда Анатольевна | Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
641870, обл. Курганская, г. Шадринск, ул. Спартака, д 18
Нет данных о результатах проверки