МКДОУ "ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА "РОМАШКА"

При проведении профилактического визита 25.09.2023г. по адресу: 641230, Курганская область, Варгашинский район, р.п. Варгаши, ул.Комсомольская, 40, выявлены нарушения, а именно: - уборочный инвентарь не маркирован, нет специально отведенного места для хранения; - дезинфицирующее средство «ДЕО-ХЛОР» в средней группе хранится без учета рекомендаций по хранению (не указан предельный срок хранения); - складское помещение не обеспечивается параметрами микроклимата в соответствии с требованиями установленными производителем пищевой продукции (хранение овощей (морковь, свекла) осуществляется при температуре 23ºС градусов, согласно маркировочным ярлыкам данные овощи хранятся при температуре от 0ºС до 10ºС; - на момент проверки на продукты (сухофрукты) отсутствуют маркировочные ярлыки, сопроводительные документы, что не позволяет установить дату изготовления, условия хранения, производителя и др. необходимую информацию. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1) ст.ст. 10, 17, 28, 39 Федерального закона «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999 г., 2) п.п. 2.11.3, 4.5, 4.6, 2.7, 2.7.1 СП 2.4.3648-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»., 3) п.п.2.19, 4.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; 4) п.7, 9 ст.17 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011; 5) ст.4, п.1, ст.19, п.1, ст.20 Федерального закона от 02.01.2000 г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».