МКОУ УТИЧЕВСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА

При проведении профилактического визита 15.02.2023г. по адресу: 641550, КУРГАНСКАЯ ОБЛАСТЬ, Р-Н МОКРОУСОВСКИЙ РАЙОН, С. УТИЧЬЕ, УЛ. 70 ЛЕТ ОКТЯБРЯ, Д.7, К.А., выявлены нарушения в ходе проведения профилактического визита, а именно: - в туалетах образовательного учреждения отсутствует туалетная бумага, умывальные раковины не обеспечиваются электро- или бумажными полотенцами. При проведении профилактического визита 15.02.2023г. по адресу: 641551, КУРГАНСКАЯ ОБЛАСТЬ, Р-Н МОКРОУСОВСКИЙ, С РАССВЕТ, УЛ. СОВЕТСКАЯ, Д. 6, выявлены нарушения в ходе проведения профилактического визита, а именно: - производственные столы имеют двойную маркировку ОВ-ОС, МВ-МС; - на хлебобулочных изделиях (хлеб), отсутствуют маркировочные ярлыки с указанием условий хранения, срок годности установленные изготовителем, производителем; - инвентарь частично не маркирован (таз с овощами). При проведении профилактического визита 15.02.2023г. по адресу: 641553, КУРГАНСКАЯ ОБЛАСТЬ, Р-Н МОКРОУСОВСКИЙ, С ЛОПАРЕВО, УЛ. ШКОЛЬНАЯ, Д. 17, выявлены нарушения в ходе проведения профилактического визита, а именно: - на момент поведения ПВ на продуктах (свекла, морковь, картофель) отсутствуют маркировочные ярлыки, что не позволяет установить дату изготовления, условия хранения, производителя и др. необходимую информацию; - в туалетах образовательного учреждения отсутствует туалетная бумага, умывальные раковины не обеспечиваются электро- или бумажными полотенцами; - разделочный инвентарь хранится раздельно от разделочных зон. При проведении профилактического визита 15.02.2023г. по адресу: 641550, КУРГАНСКАЯ ОБЛАСТЬ, Р-Н МОКРОУСОВСКИЙ, С. УТИЧЬЕ, УЛ. 70 ЛЕТ ОКТЯБРЯ, Д.5, выявлены нарушения в ходе проведения профилактического визита, а именно: -на пищеблоке используется посуда с отбитой эмалью; -разделочные столы на пищеблоке не имеют цельнометаллического покрытия устойчивого к воздействию моющих и дезинфекционных средств; -разделочный инвентарь хранится раздельно от разделочных зон; -на пищеблоке для приготовления пищи используется алюминиевая посуда (кастрюли). Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1) ст.ст. 11, 17, 24, 28, 39 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г., 2) п.п. 2.4.6.2, 2.4.11 СП 2.4.3648-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». 3)п.п.7,9 ст.17 ТР ТС 021/211 «Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции». 4) ст.4, п.1,ст.19, п.1, ст.20 Федерального закона от 02.01.2000 г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». 5)п.3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».