МУП "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ"

Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных ст.ст. 11, 17, 28, 39 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.9., п. 3.10., п. 5.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодёжи» при оказании услуги по организации горячего питания обучающихся в МБОУ Г. КУРГАНА «СОШ № 50» по адресу: г. Курган, ул. Урицкого, 193, а именно: - обеспечить наличие температуры горячих блюд на столе у школьника соответствующую технологическим документам; 2) обеспечить наличие холодильного оборудования (низкотемпературный холодильный ларь) соответствующего санитарно-гигиеническим требованиям (без нарушения целостности поверхностного покрытия), позволяющего проводить качественную очистку и мытье поверхностей, дезинфекцию; 3) обеспечить мытье столовой посуды перед раздачей надлежащим образом.