МБОУ "СОШ №42"

13.1. Технический поэтажный план здания с указанием расположения столовой; 13.2. Сведения о площади столовой, число посадочных мест; количество одномоментно питающихся детей; 13.3. Количество учащихся по сменам; 13.4. Расписание звонков, с указанием перемен на которых осуществляется питание детей и их продолжительность; 13.5. Документация по организации питания: - утвержденное примерное меню с меню-раскладками для детей с 1-4 классы, - журнал бракеража готовой продукции. 13.6. Акт исправности холодильного и технологического оборудования (при наличии); 13.7. Акт последнего обследования технического состояния системы вентиляции на пищеблоке (ревизия, очистка и контроль эффективности); 13.9. Документы, подтверждающие проведение дезинфекционных, дезинсекционных, дератизационных мероприятий, акты выполненных работ (договоры, результаты контроля эффективности указанных видов обработок); 13.10. Информация о работе оборудования по обеззараживанию воздуха помещений столовой и пищеблока (журнал учета отработанных часов, инструкция производителя (паспорт), акт ввода в эксплуатацию, график обработки, сведения о пройденном инструктаже ответственных лиц). 13.11. В целях оценки качества питания представить следующие сведения: - количество школьников 1-4 классов, обучающихся в школе в 1 смену и 2 смену (раздельно), из них: количество школьников 1-4 классов с сахарным диабетом (по сменам); организация питания для обучающихся данной категории; количество школьников 1-4 классов с целиакией (по сменам); организация питания для обучающихся данной категории; количество школьников 1-4 классов с пищевой аллергией (по сменам); организация питания для обучающихся данной категории; - количество детей официально отказавшихся от бесплатного питания; - охват школьников горячим питанием (в абсолютных цифрах): 1-4 классы, всего-, из них завтраки -, обеды -, завтрак + обед; -охват школьников 1-4 кл. горячим питанием (в абсолютных цифрах), имеющих: сахарный диабет, из них завтраки-, обеды-, завтрак+обед. целиакию, из них завтраки-, обеды-, завтрак+обед. пищевые аллергии, из них завтраки-, обеды-, завтрак+обед. 13.12. Локальные акты учреждения по организации питания (приказы, протоколы и решения совещаний и др.). 13.13. Сведения о работе родительского комитета (совета) (при наличии). 13.14. Программа производственного контроля, в т.ч. сведения об исполнении программы.