Проверка № 452100282444 от 10 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ПЕКАРНЯ УРАЛ"
Дата проведения
10 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21.04.2021 №199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021года» во исполнение поручения Правительства Российской Федерации от 15.04.2021 № ТГ-П12-4795; обеспечение санитарно – эпидемиологического благополучия населения, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения; соблюдение обязательных требований
Объекты и итоги проверки
Адрес
641906, Курганская область, Каргапольский район, с. Окуневское, ул. Школьная 29
Дата составления акта о проведении проверки
8 июля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Колесова Нина Валентиновна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
•политика или документально оформленные заявления, намерения руководства по обеспечению безопасности пищевой продукции отсутствуют; при осуществлении процессов производства хлеба и хлебобулочной продукции не разработаны, не внедрены и не поддерживаются 12 процедур, основанных на принципах ХАССП
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо ст. 14.43ч.1 Ко АП РФ - штраф 10000 рублей. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф 10000 рублей уплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ № 07/29-19К об устранении нарушений требований технических регламентов | В срок до 1 февраля 2022 года |
| Обеспечить наличие политики или документально оформленных заявлений, намерений руководства по обеспечению безопасности пищевой продукции. При осуществлении процессов производства хлеба и хлебобулочной продукции обеспечить разработку, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ