МКОУ "КАЗЁНСКАЯ СОШ"

- на пищеблоке для контроля температуры блюд на линии раздачи термометры отсутствуют; - несвоевременно проводится замена вышедших из строя источников света (в учебном кабинете 4 класса из 6 ламп 2 лампы не горящие, в учебном кабинете 3 класса из 10 ламп 3 лампы не горящие); - стены и потолок в спортивном зале имеют дефекты и повреждения, что не позволяет проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств; - отопительные приборы в спортивном зале ограждены не надлежащим образом (часть радиаторов отопления не огорожено); - в зоне приготовления холодных блюд, в мясорыбном, овощном цехах и в помещении для обработки яиц отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха; - на пищеблоке отсутствует специальное отведённое место для хранения уборочного инвентаря (уборочный инвентарь хранится в складе для хранения продуктов, в моечном помещении); - сушка для столовой посуды имеет дефекты; - совместное хранение корнеплодов и фруктов (лимоны, лук); - в расписании уроков в 5 классе для предупреждения переутомления обучающихся в течении недели не предусмотрен облегчённый день в среду или в четверг ( понедельник – 38 баллов, вторник - 38 баллов, среда – 40 баллов, четверг- 39 баллов, пятница – 33 балла). - при анализе питания по расходу продуктов в граммах (нетто) на 1 ребёнка в сутки за февраль 2020г дети недополучили: фруктов - 49, 21%; яиц- 22, 86%; молока - 23, 81%; мясо - 63, 72%; творог - 68.29%; овощей 32, 21%. - в структурном подразделении МКОУ «Казёнская СОШ» - детский сад - на сыпучих продуктах отсутствует маркировка, подтверждающая факт место их приобретения, которые должны сохраняться в течение 7 дней после полного расходования пищевой продукции.