АО "ТАНДЕР"

Продавец магазина работает без медицинского осмотра, без личной медицинской книжки

- не производится контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в складском помещении, в торговом зале в месте реализации алкогольной продукции, отсутствуют термометры и психрометры.

На реализации с нарушением целостности упаковки находятся: - набор для тушения ТМ «Наша Ряба» цыпленка-бройлера, изготовитель АО «Продо Тюмен-ский бройлер», 625512, Россия, Тюменская область, Тюменский район, с. Каскара, 2 уп., 0, 938 гр. и 0, 828 гр.; 2. с истекшими сроками годности находятся: - сосиски «Minions» детские, изготовитель ООО «Мясокомбинат Кунгурский», Россия, 617470, Пермский край, г. Кунгур, ул. Боровая, д. 2, вес изделия 0, 400 грамм, всего на реали-зации 9 уп., дата изготовлении 07.12.2018 г., срок годности не более 20 суток; - сардельки «Свиные», изготовитель ООО «Мясокомбинат Кунгурский», Россия, 617470, Пермский край, г. Кунгур, ул. Боровая, д. 2, вес изделия 0, 553 гр. и 0, 581 гр., всего на реали-зации 2 уп., дата изготовления 03.12.2018 г., срок годности 30 суток; - Котлеты «Халял», изготовитель ООО «Компания «Знатные продукты», РФ, 644013, г. Омск, ул. Каховского, 7, вес изделия 1 кг., изготовлено 05.02.2018 г., срок годности 6 меся-цев; - «Чебуреки «Классические» с мясом», изготовитель ООО «Торгово-Промышленная Компа-ния «Вилон», адрес производства: 141101, РФ, Московская область, Щелковский район, г. Щелково, ул. Фабричная, д. 1, вес изделия 0, 125 грамм, всего на реализации 3 уп., дата изго-товления: 12.06.2018 г., срок годности 08.12.2018 г. 1 уп.; 20.01.2018 г., срок годности 18.07.2018 г. 2 уп. - у директора магазина «Магнит» с. Мокроусово Шепелиной Ю.А. отсутствует запись о про-хождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в личной медицинской книжки.

На реализации с истекшими сроками годности находятся: - Котлеты «Халял», изготовитель ООО «Компания «Знатные продукты», РФ, 644013, г. Омск, ул. Каховского, 7, вес изделия 1 кг., изготовлено 05.02.2018 г., срок годности 6 меся-цев; - «Чебуреки «Классические» с мясом», изготовитель ООО «Торгово-Промышленная Компа-ния «Вилон», адрес производства: 141101, РФ, Московская область, Щелковский район, г. Щелково, ул. Фабричная, д. 1, вес изделия 0, 125 грамм, всего на реализации 3 уп., дата изго-товления: 12.06.2018 г., срок годности 08.12.2018 г. 1 уп.; 20.01.2018 г., срок годности 18.07.2018 г. 2 уп. На реализации с нарушением целостности упаковки находятся: - набор для тушения ТМ «Наша Ряба» цыпленка-бройлера, изготовитель АО «Продо Тюмен-ский бройлер», 625512, Россия, Тюменская область, Тюменский район, с. Каскара, 2 уп., 0, 938 гр. и 0, 828 гр.

Осуществляется продажа пищевых продуктов, без необходимой и достоверной информации на товаре, т.е. отсутствовали этикетки (ярлыки, листки-вкладыши); осуществляется продажа с нарушением целостности упаковки

Не осуществляется контроль за температурно-влажностным режимом хранения алкогольной продукции, в складском помещении, торговом зале, отсутствует психрометр; в реализации на витринах, расположенных в торговом зале магазина, находится алкогольная продукция с истекшим сроком годности; нарушение порядка прохождения медицинского осмотра и гигиенического обучения

При реализации пищевой продукции не соблюдаются сроки годности продукции, установленные ее изготовителем; при реализации продукции не указывается дата и время нарушения целостности потребительской упаковки в связи с чем невозможно определить срок годности продукции, установленные ее изготовителем после нарушения целостности потребительской упаковки; при реализации полуфабрикатов из мяса птицы замороженных, прошедших оценку подтверждения в форме принятия декларации о соответствии без маркировки единым знаком обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза (ЕАС).

- не оформлены ценники с указанием наименования товара, цены за единицу товара на реализуемую алкогольную продукцию: виски «JACK DANIEL S TENNESSEE 70 cl. 40% vol»; виски «JACK DANIEL S TENNESSEE 70 cl. 35% vol»; коньяк Российский трехлетний «Три звездочки»; ликер AMARETTO; ликер CAPPUCHINO; - выявлен факт обмана потребителей при реализации алкогольной продукции, так на товар вино красное сухое «TORO LOKO TEMPRANILLO» оформлен ценник с указанием цены за единицу продукции 188, 7 рублей, а при сравнении цен на оформленных ценниках с кассой при помощи технического средства Honeywell установлено, что цена на вино красное сухое «TORO LOKO TEMPRANILLO» составляет 234, 5 руб. за единицу продукции; на вино красное сухое ALAVERDI САПЕРАВИ оформлен ценник с указанием цены 485 рублей за единицу продукции, фактически цена составила 475, 3 рублей; алкогольная продукция виски «BELLS ORIGINAL» оформлена 2 ценниками с указанием цен 998, 9 рублей и 1199 рублей за единицу товара; - на момент проверки не соблюдаются правила товарного соседства - в морозильной камере для хранения мясной продукции осуществляется хранение готовой пищевой продукции (пицца).

1) осуществляется реализация мясной продукции с истекшим сроком годности, так, в холодильной витрине в торговом зале находится колбасное изделие копчено-вареное «Сервелат Фирменный», производства ИП Куприянова Е.В., г. Челябинск, в количестве 350 г, по цене 219руб 90 коп за шт, дата изготовления 08.11.2018г., срок годности 45 сут.; мясной продукт охлажденный «Шпикачки к завтраку», производства ООО «Курганский мясокомбинат» Стандарт», в количестве 3 кг 896г, по цене 19руб 90 коп за 100 г, дата изготовления 07.12.2018г., годен до 27.12.2018г.,

Осуществлялась реализация пищевых продуктов без маркировки (отсутствуют этикетки, маркировочный ярлык с транспортной упаковки): филе грудки сухой заморозки в количестве 1кг 456 г, по цене 203 руб. 90 коп за кг; осуществлялась реализация мясной продукции без товаросопроводительных документов, обеспечивающих прослеживаемость данной продукции и подтверждающих ее качество и безопасность: ветчина в оболочке ООО «Курганский мясокомбинат» Стандарт», дата изготовления 23.12.2018г.; в торговом зале магазина не осуществляется контроль за температурно - влажностным режимом хранения алкогольной продукции (отсутствуют контрольно-измерительные приборы термометры, психрометры); морозильные и охлаждаемые камеры для хранения мяса и мясных полуфабрикатов, установленные в торговом зале не оснащены контрольно измерительными приборами; в магазине отсутствуют дезинфицирующие средства для обработки торгового оборудования и инвентаря; допущены к работе сотрудники не прошедшие очередную профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке (директор магазина Филлипова С.А., продавец Шевелева Е.В.) (указанное нарушение устранено в ходе проверки); не оформлены ценники на реализуемую алкогольную продукцию с указанием наименования товара, цены за единицу товара - Dgin tonic Lemon laim, (указанное нарушение устранено в ходе проверки),

К работе допускаются лица, не имеющие данных о медицинском осмотре и профилактических прививках: в личной медицинской книжке Власовой И.Е. отсутствуют сведения об исследовании крови на брюшной тиф; истек срок флюорообследования у Карповой И.А.; отсутствуют данные о профилактических прививках против паротита у Власовой И.В., Ворониной М.М., Кудиновой А.П., Кучеренко О.С., Лагуновой А.В., Найданова Д.А., Журба Е.В.; отсутствуют данные о профилактических прививках против кори у Власовой И.В.; отсутствуют данные о профилактических прививках против краснухи у Власовой И.В., Кудиновой А.П., Кучеренко О.С., Найданова Д.А.; отсутствуют данные о профилактических прививках против гриппа; в личной медицинской книжке Карповой И.А. отсутствуют данные о профилактических прививках против дифтерии, кори, паротита, гепатита, краснухи, гриппа; в личной медицинской книжке Журба Е.В. отсутствуют сведения о медицинском осмотре и допуске к работе