МКДОУ "КЕТОВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА №4"

- примерное меню, утвержденное заведующей МКДОУ «Кетовский детский сад общеразвивающего вида №4» Кривоноговой Зимфирой Биктимировной не содержит ссылки на рецептуры используемых блюд в соответствии со сборниками рецептур для детского питания, - согласно лабораторным исследованиям на калорийность и химического состава обеда их 4-х блюд по содержанию жиров, белков, углеводов, установленный лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными, находится выше пределов допустимых отклонений, протокол лабораторных испытаний №279 от 25.11.2019г. выполнен ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области» АТТЕСТАТ №РОСС RU.0001.21АС09.Дата включения аккредитованного лица в реестре, 15.10.2015 г., - МКДОУ «Кетовский детский сад общеразвивающего вида №4» обеспечено водой, не отвечающей требованиям к питьевой воде. Так результат испытаний: жесткость общая 8, 3±1.2 мг-экв/дм , гигиенический норматив не более 7 мг-экв/дм , согласно протоколу лабораторных исследований №13888 от 28.12.2019г., выполненного выполнен ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области» АТТЕСТАТ №РОСС RU.0001.21АС09. Дата включения аккредитованного лица в реестре, 15.10.2015 г., не соответствует требованиям п. 3.4.1. Таблицы 2 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества», - по проведенным микробиологическим лабораторным исследованиям «салат из свежих огурцов и помидоров с заправкой» отобранный на пищеблоке МКДОУ «Кетовский детский сад общеразвивающего вида №4» не соответствует требованиям прил. 2, п. 1.8 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по показателю БГКП (колиформы) 0, 1 г. гигиенический норматив не допускается в 0, 1 г., протокол лабораторных исследований №13893 от 19.11.2019 г., выполнен ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области», АТТЕСТАТ №РОСС RU.0001.21АС09 от 15.10.2015 г.,