Проверка № 451901654415 от 28 августа 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКДОУ ДЕТСКИЙ САД "РОМАШКА" КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА Р.П.КАРГАПОЛЬЕ
Дата проведения
28 августа 2019 года — 24 сентября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Зуева Марина Александровна | Главный специалист эксперт Шадринского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Курганской области |
| Белоконь Владимир Иванович | Врач по общей гигиене Шадринского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области» |
| Лукманова Наталья Ивановна | Помощник врача по общей гигиене Шадринского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области» |
| Слуднова Евгения Анатольевна | Врач по общей гигиене Шадринского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области» |
| Железнякова Елена Александровна | Ведущий специалист эксперт Шадринского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Курганской области |
| Коркина Татьяна Владимировна | Помощник врача по общей гигиене Шадринского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
641920, Курганская область, Каргапольский район, р. п. Каргаполье, ул. Калинина, 34А
Дата составления акта о проведении проверки
24 сентября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Старунова Любовь Агафоновна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Переносные доски контрастного (темно-зеленого) цвета, не обладающие собственным свечением, не обеспечены искусственным освещением; не проводятся мероприятия по дезинсекции, договор со специализированной организацией не представлен; при составлении меню не учтено распределение энергетической ценности суточного рациона по отдельным приемам пищи; в меню, на завтрак отсутствуют бутерброды (кроме 2 и 7 дней); на 10 день меню в обед не включена закуска; на полдник в 1 день меню предусмотрено блюдо из макаронных изделий, в 10- дневном меню, допущено повторение одних и тех же блюд и кулинарных изделий в последующие дни: кофейный напиток в 1и 3 дни, 5, 6 и 8 дни; какао с молоком во 2 и 4 дни, 7 и 9 дни; пюре картофельное в 5 и 7 дни, капуста тушеная в 9 и 1 дни; допущено изготовление блюда, не отвечающего гигиеническим требованиям безопасности и пищевой ценности, предъявляемым к пищевым продуктам; по результатам лабораторных испытаний проба «салат овощной» не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по показателю БГКП (колиформы);не обеспечены условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней, в соответствии с действующими санитарно-эпидемиологическим требованиями: допущено изготовление блюда, не соответствующего требованиям по микробиологическим показателям, дезинсекционные мероприятия в детском саду не проводятся
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо, ст. 6.7.ч1 Ко АП РФ, штраф 3000 рублей; гражданин, ст. 6.6. Ко АП РФ, штраф 1500 рублей; |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф 1500 рублей уплачен 05.11.2019; штраф 3000 рублей уплачен14.11.2019. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ № 07/46-19К об устранении выявленных нарушений санитарно - эпидемиологических требований | В срок до 1 октября 2020 года |
| Обеспечить учебные доски равномерным искусственным освещением; обеспечить проведение мероприятия по дезинсекции; оборудовать локальную вытяжную систему вентиляции в зоне максимального загрязнения над технологическим оборудованием, являющемся источниками выделений тепла, газов; обеспечить при составлении примерного меню распределение энергетической ценности (калорийности) суточного рациона по отдельным приемам пищи с учетом таблицы 4. В соответствии с таблицей 4 для детей с дневным пребыванием 8-10 часов - завтрак 20-25%, 2-ой завтрак 5%, обед 30-35%, полдник 10-15%; обеспечить включение на завтрак (кроме 2 и 7 дней) бутерброды; в обед 10 дня включить закуску; на полдник 1 дня включить напиток (молоко, кисломолочные напитки, соки, чай) с булочными или кондитерскими изделиями без крема, или творожную или крупяную запеканку (блюдо); не допускать повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие два дня; обеспечить выполнение технологии приготовления блюд, изложенной в технологической карте при кулинарной обработке пищевых продуктов, обеспечить соблюдение санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд; обеспечить условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней, в соответствии с действующими санитарно-эпидемиологическими требованиями: не допускать изготовление блюд, не соответствующих требованиям по микробиологическим показателям, обеспечить дезинсекционные мероприятия в детском саду | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
641920, КУРГАНСКАЯ, КАРГАПОЛЬСКИЙ, КАРГАПОЛЬЕ, КАЛИНИНА, 34 А
Нет данных о результатах проверки