Проверка № 45180702321034 от 26 октября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКДОУ "КОЛТАШЕВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА"
Дата проведения
26 октября 2018 года — 23 ноября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения субъектом в процессе осуществления дошкольного образования обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в сфере защиты прав потребителей
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Осипова Н. Н. | Спец-эксперт |
Подборнов А. Л. | И.о. глав врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
641304, Курганская область, Кетовский район, с. Колташево, ул. Почтовая, 21
Дата составления акта о проведении проверки
23 ноября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Коробейникова Галина Викторовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Теневые навесы не оборудованы ограждениями с трех сторон; - третье блюдо (компот) приготовлено в алюминиевой кастрюле; - в варочном цехе пищеблока для приготовления пищи используется разделочный стол (овощи сыре, мясо сырое) с неровной поверхностью, недопускающей проведение качественной текущей санитарной обработки; - выявлены продукты питания (сухофрукты, мясо, рыба) не имеющие маркировочные ярлыки; - по проведенным исследованиям смывов на наличие бактерий группы кишечной палочки (БГКП), качество текущей санитарной обработки на пищеблоке не соответствует требованиям п. 5.14 СанПиН 2.4.5.24-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», так результат исследований БГКП обнаружены смыв с рук повара Михнюк В.В., -по проведенным видам санитарно-гигиенических исследований проба воды из распределительной сети, отобранной с пищеблока МКДОУ «Колташевский детский сад общеразвивающего вида», не соответствует требованиям п. 3.4. СанПиН 2.1.4.1174-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем водоснабжения. Контроль качества», так результат исследований: бор 0, 79 м/дм , гигиенический норматив 0, 5 м/дм (не более),
Сведения о выданных предписаниях
1. 15-096-5/45 | В срок до 1 августа 2019 года |
В срок до 15.01.2019г: 1.3 обеспечить пищеблок для приготовления третьего блюда металлической кастрюлей; 1.5 соблюдать и сохранять маркировочные ярлыки на продуктах питания; 1.6 обеспечить качественную обработку рук поваров; В срок до 01.08.2019г. 1.1 оборудовать теневые навесы ограждениями с трех сторон; 1.4 оборудовать пищеблок в варочном цехе для приготовления пищи разделочный стол (овощи сыре, мясо сырое) с ровной цельнометаллической столешницей; 1.7 обеспечить пищеблок качественной питьевой водой |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
641304, Курганская область, Кетовский район, с. Колташево, ул. Почтовая, 21
Нет данных о результатах проверки