Проверка № 45180702320891 от 4 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБУДО ДДЮ
Дата проведения
4 июня 2018 года — 2 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения субъектом в процессе осуществления деятельности детских лагерей на время каникул обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шайбекова Зиля Рамзиевна | Заместитель начальника территориального отдела |
| Никитина Елена Витальевна | Помощник врача по общей гигиене |
| Ионина Нина Михайловна | Помощник врача эпидемиолога |
| Менщикова Людмила Викторовна | Главный врач филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии" |
Объекты и итоги проверки
Адрес
641010, Курганская область, Щучанский район, г. Щучье, ул. 1 Мая, 45
Дата составления акта о проведении проверки
22 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Буранова Ирина Игоревна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Руководитель лагеря с дневным пребыванием детей в период каникул на базе МКУ ДО ДДЮ Буранова Ирина Игоревна с актом № 13-1/37 от 22.06.2018 г. ознакомлена лично, о чем имеется подпись
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выявлены нарушения требований к иммунизации персонала, составлению примерного двухнедельного меню, оформлению технологических карт приготовления кулинарных изделий и блюд
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| На руководителя лагеря с дневным пребыванием детей в период каникул на базе МКУ ДО ДДЮ наложен административный штраф в пределах санкции ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ - 3000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено своевременно |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание № 13-1/17 от 22.062018 выполнено в установленный срок |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 13-1/17 | В срок до 13 июля 2018 года |
| В срок до 13.07.2018 г. принять меры по устранению нарушений 1. п. 1.4, приложения 1 СанПиН 2.4.4.2599-10 представить список поставщиков пищевых продуктов; 2. п. 1.7 СанПиН 2.4.4.2599-10, приложения 1 Приказа Минздрава России от 21.03.2014 г. № 125н; п. 11 Постановления Правительства Российской Федерации от 15 июля 1999 г. N 825; Приказа Роспотребнадзора № 402 от 20.05.2005 г. к работе не допускать персонал, не привитый в соответствии с национальным календарем профилактических прививок (в т.ч. уборщицу Долинскую П.А., 1974 года рождения, не имеющую сведений о прививках против кори, педагога Штыкову Т.Н., не представившую ЛМК); 3. п. 9.2 СанПиН 2.4.4.2599-10; п. 6.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 разработать примерное 10-дневное меню, дифференцированное по возрастным группам обучающихся (7-11 и 12 -18 лет); 4. п. 9.4, приложения 4 СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 6.4 СанПиН 2.4.5.2409-08 в примерном 10-дневном меню подсчитать сведения итого за смену о содержании основных пищевых веществ (белков, жиров, углеводов), энергетической ценности, а также соотношении белков, жиров, углеводов; 5. п. 9.6, приложения 5 СанПиН 2.4.4.2599-10, приложения 3 СанПиН 2.4.5.2409-08 в примерном меню не соблюдены требования по массе порций блюд (для детей до 11 лет масса мясного, рыбного блюда должна быть не менее 75 г., старше 12 лет - не менее 100 г); 6. п. 9.8 СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 6.11, приложения 5 СанПиН 2.4.5.2409-08 оформить технологические карты в соответствии с рекомендациями настоящих правил, содержащие рецептуру и технологию приготовления кулинарных изделий и блюд. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
641010, Курганская область, Щучанский район, г. Щучье, ул. 1 Мая, 45
Нет данных о результатах проверки