Проверка № 45170701662540 от 5 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "ДЕУЛИНСКАЯ ООШ"
Дата проведения
5 июня 2017 года — 3 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: оценки соответствия осуществляемой деятельности в области организации отдыха и оздоровления детей и подростков в период проведения оздоровительной кампании 2017 года, на основании Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиту прав потребителей и благополучия человека от 13.03.2017 № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года» А.Ю. Поповой, в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О. Ю. Голодец от 07.03.2017 № ОГ-П12-1295
задачами настоящей проверки являются: обеспечение санитарно – эпидемиологического благополучия населения, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения
соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Железнякова Елена Александровна; Андронов Андрей Николаевич; Лукманова Наталья Ивановна | Специалист – эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Курганской области в г.Шадринске, Шадринском, Шатровском, Каргапольском районах; врач по общей гигиене, помощник врача помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены |
Объекты и итоги проверки
Адрес
641943, Курганская область, Каргапольский район, д. Деулина, ул. Центральная, д. 15
Дата составления акта о проведении проверки
28 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Дедкова Тамара Викторовна, Директор; Оробей Виктория Николаевна, Начальник Лагеря С Дневным Пребыванием Детей.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не проводится производственный контроль за соблюдением сроков годности пищевых продуктов, при анализе журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья установлено, что 08.06. на пищеблок поступило молоко в количестве 5, 0 л., конечный срок реализации молока 12.06.; данное молоко было реализовано в количестве 2, 0л 08.06. в 9-00, в количестве 1, 0л 12.06. в 9-00, в количестве 2, 0 л 13.06. в 9-00, после этого на остатке молока нет, т.е. молоко, реализованное 13.06. 9-00 в количестве 2, 0 л., реализовано по истечении срока годности продукта; при получении мяса кур 07.06, 15.06. в журнале не указано количество поступившего продукта; не соблюдался порядок приготовления дезинфицирующего раствора «хлорамина 1%», для проведения работ на пищеблоке, по результатам испытаний массовая доля активного хлора составила 0, 630+0, 003%; не обеспечено выполнение требований санитарных правил сотрудниками учреждения, а именно не выполняются требования для предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний среди детей оздоровительного учреждения (допускается реализация молока по истечении срока годности, допускается не соблюдение порядка приготовления дезинфицирующего раствора); не обеспечены условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней, в соответствии с действующими санитарно-эпидемиологическим требованиями: отсутствует контроль за соблюдением условий хранения и сроков годности пищевых продуктов, не соблюдается порядок приготовления дезинфицирующих растворов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник лагеря с дневным пребыванием детей, ст. 6.7. ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 09-1/40-17 об устранении выявленных нарушений санитарно--эпидемиологических требований | В срок до 11 июня 2018 года |
| Обеспечить организацию и проведение производственного контроля за соблюдением условий хранения и сроков годности пищевых продуктов, а именно своевременно и в полном объеме проводить бракераж поступающих пищевых продуктов и продовольственного сырья регистрацией результатов бракеража в журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья; обеспечить соблюдение инструкции по применению дезинфицирующего средства при приготовлении дезинфицирующих растворов; обеспечить руководителю оздоровительного учреждения выполнение требований санитарных правил всеми сотрудниками учреждения; обеспечить условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней, в соответствии с действующими санитарно-эпидемиологическим требованиями: организовать и обеспечить проведение производственного контроля за соблюдением условий хранения и сроков годности пищевых продуктов, обеспечить соблюдение инструкции по применению дезинфицирующего средства | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
641943, Курганская область, Каргапольский район, д. Деулина, ул. Центральная, д. 15
Нет данных о результатах проверки