Проверка № 45170700178055 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "МОСТОВСКАЯ СОШ"
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "МОСТОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения субъектом в процессе осуществления деятельности детских лагерей на время каникул обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Кузнецова Лидия Александровна; Андронов Андрей Николаевич; Елисеева Татьяна Михайловна | Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Курганской области в г.Шадринске, Шадринском, Шатровском, Каргапольском районах ; врач по общей гигиене; помощник врача эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии |
Объекты и итоги проверки
Адрес
641985, Курганская область, Шатровский район, с. Мостовское, ул. Школьная, 27
Дата составления акта о проведении проверки
23 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Белоусова Юля Баймурзиновна, Начальник Лагеря
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Для обработки посуды, проведения уборки и санитарной обработки предметов производственного окружения используется не разрешенное к применению в установленном порядке дезинфицирующее средство (Део-хлор люкс), на этикетке препарата отсутствует в «области применения» образовательное учреждение, инструкция по их применению отсутствует, выдача готовой пищи проводилась без указания часа приготовления блюд за все дни функционирования со 05.06.17. по 14.06.17., нарушена технология приготовления котлет, на день проверки технологическая карта предписывает вложение мяса говядина, в действительности использован полуфабрикат «котлеты каргапольские» с составом: говядина, шпик, растительный белок (соя), хлеб, вода, перец черный, состав панировочный, льезон (мука, яичный порошок), производственные столы имеют покрытие с трещинами, отслоившимся пластиком, основание под моечными раковинами – с трещинами, отслоившейся краской, покрытие не отвечает требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник лагеря статья 6.7 часть 1, штраф 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 09-2/17-17 от 23.06.2017 об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований | В срок до 5 мая 2018 года |
| Обеспечить покрытие на производственные столы в варочном цехе и основание для ванн, устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств и отвечающее требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
641985, Курганская область, Шатровский район, с. Мостовское, ул. Школьная, 27
Нет данных о результатах проверки