Проверка № 45170700178049 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "УСТЬ-МИАССКАЯ ООШ ИМ. В.М.ПЕРМЯКОВА"
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения субъектом в процессе осуществления деятельности детских лагерей на время каникул обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Железнякова Елена Александровна; Андронов Андрей Николаевич; Лукманова Наталья Ивановна; | Специалист – эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Курганской области в г.Шадринске, Шадринском, Шатровском, Каргапольском районах: врач по общей гигиене; помощник врача по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
641911, Курганская область, Каргапольский район, с. Усть-Миасское, ул. Набережная, 54
Дата составления акта о проведении проверки
26 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Павлова Людмила Ивановна, Директор; Дружинина Татьяна Алексеевна Начальник Лагеря С Дневным Пребыванием Детей
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья отсутствуют сведения о номере документа, подтверждающего безопасность принятого продукта при приеме молока 06.06, 08.06, 12.06, 16.06; мяса 05.06, 08.06, 11.06, 12.06, 13.06; сливочного масла 08.06, 10.06, 12.06, 15.06, 16.06, 18.06; сметаны 07.06, 08.06, 15.06; мяса цыпленка бройлера 10.06; йогурта 16.06; сыра 15.06, 16.06; творога 16.06; не указаны сведения о конечном сроке реализации творога 14.06, 16.06; сыра 15.06, 16.06;йогурта 16.06; мяса цыпленка бройлера 10.06; сметаны 07.06, 08.06, 15.06; молока 08.06, 12.06, 16.06; мяса говядины 05.06, 06.06, 11.06, 12.06, 13.06; отсутствуют записи о поступлении сельди выданной на обед 12.06.2017, 19.06.2017; допущена выдача сметаны в количестве 1 баночки 200 гр. без проведения бракеража; отсутствует контроль за соблюдением условий хранения и сроков годности пищевых продуктов; не обеспечено выполнение требований санитарных правил сотрудниками учреждения; не обеспечены условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней, в соответствии с действующими санитарно-эпидемиологическим требованиями: не организовано и не обеспечено проведение контроля за соблюдением условий хранения и сроков годности пищевых продуктов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник лагеря с дневным пребыванием детей, ст. 6.7. ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 09-1/34-17 об устранении выявленных нарушений санитарно--эпидемиологических требований | В срок до 11 июня 2018 года |
| Обеспечить проведение производственного контроля за соблюдением условий хранения и сроков годности пищевых продуктов, а именно своевременно и в полном объеме проводить бракераж поступающих пищевых продуктов и продовольственного сырья регистрацией результатов бракеража в журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья; обеспечить руководителю оздоровительного учреждения выполнение требований санитарных правил всеми сотрудниками учреждения; обеспечить условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней, в соответствии с действующими санитарно-эпидемиологическим требованиями: организовать и обеспечить проведение контроля за соблюдением условий хранения и сроков годности пищевых продуктов | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
641911, Курганская область, Каргапольский район, с. Усть-Миасское, ул. Набережная, 54
Нет данных о результатах проверки