Проверка № 45170700178013 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "ПОЛОВИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения субъектом в процессе осуществления деятельности детских лагерей на время каникул обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечений санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Соколов Анатолий Николаевич, Пылкова Ирина Ивановна | И.о. начальника территориального отдела, старший специалист 1 разряда |
Объекты и итоги проверки
Адрес
641780, Курганская область, Половинскийрайон, с. Половинное, ул. Мира, 32
Дата составления акта о проведении проверки
27 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Оздоровительного Лагеря Жетписбаева Жанна Александровна; Начальник Оздоровительного Лагеря Вавилина Наталья Владиславовна.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не указана концентрация и объемы применяемого моющего средства в инструкции по мытью столовой посуды на пищеблоке, на момент проверки 09.06.2016г в 10-00 не проводился контроль поступающей продукции от 07.06.17 (масло сливочное на завтрак) запись в журнале бракеража продуктов и продовольственного сырья отсутствовала, не осуществлялся должным образом контроль температурного режима в холодильном оборудовании при хранении суточных проб: температура в холодильнике на 07.06.2017 года не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям и составляет +90 С , вместо +2-60 С.
Описание
В питание детей используется масло «Крестьянское» сливочное с истекшим сроком годности в количестве 5кг, производитель Россия, Самарская область, Кошкинский район, с. Кошки кв.4 д.12 , дата изготовления 11.05.2017года; для которого изготовителем установлены срок хранения 10 суток при температуре от 3 до +20 . допущены в питание детей продукты (масло сливочное в количестве-1, 8 кг, кисель в количестве 3 кг), на которые отсутствует предусмотренная законодательством информация о наименовании и месте нахождения изготовителя пищевой продукции, дате изготовления, сроке годности. отобранная проба готового блюда «нарезка из овощей » по микробиологическим исследованиям по показателю БГКП (колиформы) обнаружено в 0, 1г по норме не допускаются в 0, 1 г, на момент проверки 21.06.2017г в 10-30 допущены в питание детей апельсины в количестве 2, 5 кг с признаками порчи, плесени
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
641780, Курганская область, Половинский район, с. Половинное, ул. Мира, 32 641780 Курганская область, Половинский район, с. Васильевка, 1
Нет данных о результатах проверки