Проверка № 45170700178009 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "СУХМЕНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения субъектом в процессе осуществления деятельности детских лагерей на время каникул обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Соколов Анатолий Николаевич, Пылкова Ирина Ивановна | И.о. начальника территориального отдела, старший специалист 1 разряда |
Объекты и итоги проверки
Адрес
641792, Курганская область, Половинский район, с. Сухмень, ул. Ленина, 11
Дата составления акта о проведении проверки
20 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Оздоровительного Лагеря С Дневным Пребыванием Детей При Моу «Сухменская Средняя Общеобразовательная Школа» Домрачева Ирина Леонидовна.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На пищеблоке использовалась кухонная посуда (ковш для 3 блюд) со сколами; на завтрак 07.06.2017г и 13.06.2017 отсутствовала закуска (яйцо варенное), согласно которого завтрак должен состоять из закуски, горячего блюда и горячего напитка; не осуществлялся должным образом контроль температурного режима в холодильном оборудовании при хранении суточных проб и пищевых продуктов: температура в холодильнике на 13.06.2017 года не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям и составляет +100 С , вместо +2-60 С; на момент проверки 13.06.2016г в 10-15 , согласно записи в журнале бракеража поступающих продуктов и продовольственного сырья не указывается время поступления, а также номер документа, подтверждающего безопасность в соответствии с рекомендуемыми формами заполнения журнала;на момент проверки 13.06.2017г в 10-15 для нарезки зелени использовалась разделочная доска «ОС» -овощи сырые; сметана хранилась в мясо-рыбном цехе на столе «МС»- мясо сырое.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник лагеря штраф по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ 3000 рублей, повар штраф по ст. 6.6. КоАП РФ 1000 рублей |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
641792, Курганская область, Половинский район, с. Сухмень, ул. Ленина, 11
Нет данных о результатах проверки