Проверка № 45160600614705 от 1 августа 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКДОУ "ОКУНЕВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД"
Дата проведения
1 августа 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения субъектом в процессе осуществления дошкольного образования обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в сфере защиты прав потребителей
Объекты и итоги проверки
Адрес
641906, Курганская область, Каргапольский район, с. Окуневское, ул. Школьная, 16
Дата составления акта о проведении проверки
31 августа 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Малышева Ольга Владимировна, Заведующий Детским Садом
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В буфетных младшей и старшей групп, в моечной на пищеблоке отсутствуют гибкие шланги с душевой насадкой; допускается прием пищевых продуктов (овощи) без документов; в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов в разделе «молоко» не указан номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта «молоко» 25.08.2016; в разделе «соки» пищевого продукта «сок яблочный» 24.08.2016; в разделе «яйцо» «яйцо» 25.08.2016 и не указан конечный срок реализации продовольственного сырья; в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов отсутствуют графы: номер товарно-транспортной накладной, условия хранения и конечный срок реализации; в буфетных групп вывешены инструкции по мытью посуды, которые носят общий характер; в спальне младшей группы на стене следы промокания, поверхность стены не гладкая; в туалетной старшей группы нарушена целостность покрытия - отсутствует часть облицовочной плитки на стене; на пищеблоке детского сада отсутствуют цельнометаллические столы; допускается выдача готовой продукции после проведения контроля одним членом бракеражной комиссии; в личных медицинских книжках сотрудников отсутствуют сведения об исследовании крови на брюшной тиф у повара Звонаревой Н. И., заведующей Малышевой О. В.; на носительство возбудителей кишечных инфекций у кладовщика Ветлугиной Е. В.; в буфетных всех групп неизвестное моющее средство хранится в банке с маркировкой «Ника», «Мыло хозяйственное»; на моечных ваннах в буфетных групп отсутствует маркировка объемной вместимости; инструкции по мытью посуды не содержат указаний о концентрации и объемов, применяемых моющих и дезинфекционных средств; концентрация 1% дезинфицирующего раствора «хлорамин» занижена и составляет 0, 92+0, 005%; качество воды не отвечает требованиям к питьевой воде по органолептическому показателю мутность– 3, 9 + 0, 4 ЕМФ; по режиму дня продолжительность образовательной деятельности для детей старшей группы составляет 30 минут, для средней и старшей подгрупп не соответствует требованиям во все дни недели и составляет 1, 5 часа
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 09-1/40-16 об устранении выявленных нарушений санитарно - - эпидемиологических требований | В срок до 3 июля 2017 года |
| Обеспечить наличие в буфетных младшей и старшей групп, в моечной на пищеблоке гибких шлангов с душевой насадкой для ополаскивания посуды; обеспечить наличие инструкции по мытью разделочных досок, деревянного и металлического инвентаря, столовых приборов и стаканов; в инструкциях по мытью столовой посуды обеспечить указания о необходимости ополаскивания посуды с помощью гибкого шланга с душевой насадкой и о необходимости полного погружения посуды в моющий раствор; обеспечить в инструкциях четких сведений о концентрациях и объемах применяемых моющих средств; не допускать к приему пищевые продукты без документов, подтверждающих их качество и безопасность, обеспечить в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов сведений о номере товарно-транспортной накладной, условиях хранения и конечном сроке реализации; обеспечить гладкую поверхность стены в спальне младшей группы, устранить следы промокания; обеспечить восстановление облицовочной плитки на стене в туалетной старшей группы; обеспечить установку на пищеблоке детского сада цельнометаллических столов; обеспечить выдачу готовой продукции после проведения контроля членами бракеражной комиссии; обеспечить наличие сведений о прохождении обследования на брюшной тиф у повара Звонаревой Н. И., заведующей Малышевой О. В., на носительство возбудителей кишечных инфекций у кладовщика Ветлугиной Е. В.; прекратить переливание моющих и дезинфицирующих средств из тары производителя, на моечных ваннах в буфетных групп обеспечить наличие маркировки объемной вместимости; при приготовлении дезинфицирующих средств строго соблюдать инструкцию по приготовлении; обеспечить соответствие качества используемой воды по мутности; обеспечить продолжительность образовательной деятельности для детей старшей группы не более 20 минут; обеспечить допустимый объем образовательной нагрузки в первой половине дня в старшей группе не более 45 минут | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
641906, Курганская область, Каргапольский район, с. Окуневское, ул. Школьная, 16
Нет данных о результатах проверки