Проверка № 45160600614579 от 1 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "ПИВКИНСКАЯ СОШ"
Дата проведения
1 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ПИВКИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения субъектом в процессе осуществления деятельности детских лагерей на время каникул обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Объекты и итоги проверки
Адрес
641028, Курганская область, Щучанский район, с. Пивкино, ул. Ленина, 22
Дата составления акта о проведении проверки
21 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ботова Людмила Викторовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к организации питания в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Административный штраф |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Руководитель ЛДП на базе МКОУ "Пивкинская СОШ" - ст. 6.7 ч. 1; завхоз ЛДП на базе Каясановской ООШ - филиала МКОУ "Пивкинская СОШ" - ст 6.7 ч. 1 |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 06.07.2016г, исполнено 12.07.2016г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 13-1/19 | В срок до 5 июля 2016 года |
| В срок до 05.07.2016 г.: -в овощном цехе рабочее место обеспечить инструкцией для обработки сырых овощей и зелени, предназначенных для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки. -для обработки посуды, проведения уборки и санитарной обработки предметов производственного окружения разработать инструкция по применению используемых дезинфицирующих средств -для мытья посуды не допускать использование губчатого материала, качественная обработка которого не возможна. -для обеспечения физиологической потребности в витаминах С-витаминизация третьих блюд обеденного рациона проводить ежедневно -для приготовления пищи детям не допускать реализацию пищевых продуктов с истекшим сроком годности -не допускать отклонения от расчетных суточной калорийности и содержания основных пищевых веществ (белков, жиров, углеводов) более +/- 5%, обеспечить массу порционных блюд выходу блюд, указанному в меню; не допускать нарушения в составлении меню-раскладки -обеспечить хранение суточных проб 48 часов, не считая выходных и праздничных дней; -в варочном цехе ведро для пищевых отходов установить емкость с крышкой; -обеспечить контроль температурного режима в холодильной камере для хранения суточных проб; -для обработки яиц в специально отведенном месте мясо-рыбного цеха рабочее место обеспечить инструкцией с указанием порядка проведения обработки яиц, выделить необходимое количество емкостей; приобрести хлорамин или другое разрешенное в установленном порядке дезинфицирующее средство; обеспечить мерными емкостями для приготовления растворов необходимой концентрации; -в овощном цехе рабочее место обеспечить инструкцией для обработки сырых овощей и зелени; -для обработки посуды, проведения уборки и санитарной обработки предметов производственного окружения разработать инструкцию по применению используемого дезинфицирующего средства. - моечные ванны для мытья столовой посуды обеспечить маркировкой объемной вместимости................... | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
641028, Курганская область, Щучанский район, с. Пивкино, ул. Ленина, 22 641027, Курганская область, Щучанский район, с. Белоярское, ул. Дмитриева, 66 641001, Курганская область, Щучанский район, с. Майка, ул. Школьная, 2 641000, Курганская область, Щучанский район, с. Каясан, ул. Железнодорожная, 73, А
Нет данных о результатах проверки