Проверка № 45160600614578 от 1 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "СОШ №3" Г. ЩУЧЬЕ
Дата проведения
1 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения субъектом в процессе осуществления деятельности детских лагерей на время каникул обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Объекты и итоги проверки
Адрес
641010, Курганская область, Щучанский район, г. Щучье, ул. им. Маршала Жукова, 5
Дата составления акта о проведении проверки
17 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Вечорко Любовь Фёдоровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушены требования к условиям и технологии изготовления кулинарной продукции, к профилактике микроэлементной недостаточности, к санитарному состоянию пищеблока
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Руководитель лагеря с дневным пребыванием детей в период каникул на базе МКОУ Школа № 3 г. Щучье |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 20.06.2016 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №13-1/21 | В срок до 15 сентября 2016 года |
| В срок до 15.09.2016 г. принять меры по устранению нарушений: 1. п. 5.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» не допускать нарушения правил санитарной обработки технологического оборудования, в т.ч. производственных столов; 2. п. 9.8 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п. 6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» на все приготавливаемые блюда и кулинарные изделия оформить технологические карты с отражением рецептуры и технологии приготовления блюд; 3. п. 9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п. 14.5, формы 1 приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья оформлять в соответствии с рекомендуемой формой, отмечая все графы, в т.ч. «конечный срок реализации» и «дата и час фактической реализации»; 4. п. 10.1 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п. 8.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» не допускать нарушения технологии изготовления блюд и кулинарных изделий; 5. п. 8.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидем | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
641010, Курганская область, Щучанский район, г. Щучье, ул. им. Маршала Жукова, 5 641015, Курганская область, Щучанский район, с. Отрадное, ул. Школьная, 1
Нет данных о результатах проверки