Проверка № 45150601114784 от 28 сентября 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГБОУ "ШАДРИНСКАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ №12"
Дата проведения
28 сентября 2015 года — 9 октября 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Оценка соответствия осуществляемой деятельности (выполнение работ, предоставление услуг) обязательным требованиям в соответствии с требованием прокуратуры Курганской области №21-11-15 от 22.09.2015 о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за соблюдением физиологических норм суточной потребности детей в пищевых веществах и энергии, калорийности, требований к безопасности питания
Правовое основание проведения проверки
Требование прокуратуры - Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям 5 Справочник 15 значение = Требование прокуратуры
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Хохлову Григорию Тимофеевичу | Руководителю Управления Роспотребнадзора по Курганской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
641884, Курганская область, г. Шадринск, ул. Февральская, 197
Дата составления акта о проведении проверки
6 октября 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Фоминых Ирина Валентиновна, Камышева Светлана Павловна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Для обработки сырой куры не используется раздельный производственный стол «СК»; для обработки сырой птицы не выделен отдельный стол, что является нарушением; нарушается порядок мытья кухонной посуды, посуда моется в односекционной ванне; прием пищевых продуктов осуществляется без соответствующих документов, нет декларации соответствия на овощи (капуста, картофель); Допущена к реализации пищевая продукция – овощи (капуста, картофель), не имеющая маркировки; не проводятся лабораторные и инструментальные исследования для определения в пищевых продуктах пищевой ценности (белков, жиров, углеводов, калорийности, минеральных веществ и витаминов) и подтверждения безопасности приготовляемых блюд на соответствие их гигиеническим требованиям, предъявляемым к пищевым продуктам, а также для подтверждения безопасности контактирующих с пищевыми продуктами предметами производственного окружения, нет результатов лабораторных и инструментальных исследований.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор, ч. 1 ст. 6.7. КоАП РФ |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф по ст. 6.7. ч. 1 в сумме 4000 рублей уплачен 22.10.2015 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований № 09-15/71г | В срок до 1 февраля 2016 года |
| Обеспечить использование раздельного и специально промаркированного производственного стола для обработки сырой куры; выделить для обработки сырой птицы отдельный стол; обеспечить мытье кухонной посуды в двухсекционных ваннах; обеспечить прием пищевых продуктов – овощей, при наличии соответствующих документов (документов изготовителя, поставщика, подтверждающих их происхождение, декларации соответствия), не допускать к реализации овощей, не имеющих маркировки; обеспечить проведение лабораторных и инструментальных исследований, для определения в пищевых продуктах пищевой ценности (белков, жиров, углеводов, калорийности, минеральных веществ и витаминов) и подтверждения безопасности приготовляемых блюд на соответствие их гигиеническим требованиям, предъявляемым к пищевым продуктам, а также для подтверждения безопасности контактирующих с пищевыми продуктами предметами производственного окружения. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
641884, Курганская область, г. Шадринск, ул. Февральская, 197
Нет данных о результатах проверки