Проверка № 45150600011007 от 6 июля 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "КОНДИНСКАЯ ООШ"
Дата проведения
6 июля 2015 года — 31 июля 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Оценка соответствия осуществляемой деятельности (выполнение работ, предоставление услуг) обязательным требованиям в соответствии с приказом Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 25.02.2015 № 128
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Хохлову Григорию Тимофеевичу | Руководителю Управления Роспотребнадзора по Курганской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
641971, Курганская область, Шатровский район, с. Кондинское, ул. Центральная, 9
Дата составления акта о проведении проверки
17 июля 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шарапова Юлия Сергеевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Прием пищевых продуктов без документов о качестве и без этикеток; дети не распределены на физкультурные группы; для приготовления салатов используется морковь урожая 2014года; фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню; в меню используется повторение блюд; производство блюда «жаркое по-домашнему» проводилось с нарушением технологической карты; в питании детей используется перец, сухой концентрат «Ролтон», которые запрещены для использования в приготовлении блюд; в момент проверки не соблюдался режим мытья столовой и кухонной посуды, что подтверждено лабораторными исследованиями; в инструкции по мытью посуды не указана концентрация и объем применяемых моющих средств; бракераж и запись в журнале бракеража готовой кулинарной продукции ведется с нарушением
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник лагеря, ст.6.7.ч.1 КоАП РФ |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление по делу об административном правонарушении № 09-2-14/38 от 20.07.2015 исполнено (4000 рублей) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований № 09-2-07/19 | В срок до 22 июля 2015 года |
| Обеспечить распределение детей на физкультурные группы; не допускать для приготовления салатов овощей (моркови) старого урожая без термической обработки; обеспечить прием пищевых продуктов при наличии документов о безопасности и качестве и маркировки; обеспечить выполнение фактического рациона питания; обеспечить разработку меню без повторения блюд в течение 2 дней; обеспечить соблюдение технологических карт; обеспечить соблюдение приложения 8, исключить запрещенные продукты; обеспечить наличие маркировки (этикеток) на пищевой продукции (морковь, свекла); обеспечить наличие инструкции с указанием концентрации и объем применяемых моющих средств; обеспечить соблюдение режима обработки посуды, наличие термометров, замеры температуры воды; обеспечить ведение журнала бракеража готовой кулинарной продукции согласно требований | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
641971, Курганская область, Шатровский район, с. Кондинское, ул. Центральная, 9
Нет данных о результатах проверки