ООО "КП - ЦЕНТР"

Качество приготовляемой продукции в ресторане "Паддок" салат каприз со сметаной, не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011, отсутствует защитная арматура на осветительном приборе, осуществляется совместное хранение уборочного инвентаря для уборки туалета, обеденного зала, технических помещений, отсутствует инструкция по приготовлению рабочих растворов дезинфицирующего средства "НИКА- ХЛОР", не промаркированы весы для продуктов, осуществляется совместное хранение разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции, для мытья раковины, оборудования используют губчатый материал, отсутствует инструкция по мытью столовой посуды с указанием используемого моющего средства, его концентрации, способа приготовления рабочего раствора, осуществляется хранение пищевых продуктов без сохранения транспортной тары с маркировкой, осуществлялось хранение овощей без этикеток, отсутствует инструкция по обработке яйца, осуществляется совместное хранение верхней одежды и санитарной одежды сотрудников, истекли сроки прохождения очередного профилактического осмотра у врача -нарколога, психиатра, очередного рентгенологического обследования .