Проверка № 45150501468813 от 5 октября 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГБПОУ "КОСОБРОДСКИЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ТЕХНИКУМ"
Дата проведения
5 октября 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения субъектом в процессе осуществления деятельности обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Объекты и итоги проверки
Адрес
641940, Курганская область, Каргапольский район, р. п. Красный Октябрь, ул. Ленина, 118
Дата составления акта о проведении проверки
30 октября 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Авдеев Леонид Александрович, Потеряева Валентина Яковлевна, Дробышева Тамара Киприяновна, Луконина Татьяна Александровна, Лилия Борисовна Яковлева, Фаркова Светлана Владимировна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Питьевая вода из источника не безвредна по содержанию вредных химических веществ железо нитраты, органолептических показателей мутность; вода из разводящей сети в учебном корпусе не имеет благоприятных органолептических свойств; на спортивных площадках степень безопасности почвы в зоне повышенного риска не безопасна по химическим показателям; освещенность в столярной мастерской ниже допустимой; не организован производственный контроль за соблюдением требований к ПЭВМ и организацией работы; чистка светильников, замена перегоревших ламп не проводится; специальные стулья отсутствуют; не все рабочие места оборудованы одноместными столами; 5 одноместных столов сломаны, отсутствует раздельная поверхность для клавиатуры; в общежитие отсутствуют условия для обработки уборочного инвентаря; туалет на втором этаже не функционирует; горячим водоснабжением не обеспечен туалет; в жилых комнатах отсутствуют шкафы для обуви; отсутствуют инструкции о правилах мытья разделочных досок и мелкого деревянного инвентаря, столовых приборов; отсутствуют инструкции по применению моющих и дезинфицирующих средств; на моечных ваннах отсутствует маркировка; отсутствуют мерные емкости; гибкие шланги с душевыми насадками металлические сетки; нарушаются условия хранения пищевых отходов; перспективное двенадцатидневное меню составлено без соответствия рекомендуемой формы, не согласовано с Роспотребнадзором; технологические карты оформлены без учета рекомендаций; допущено снижение пищевой и энергетической ценности более 5%; на пищеблок организован прием пищевых продуктов при отсутствии маркировки; не соблюдаются сроки годности яиц установленные изготовителем; ограничительное кольцо вокруг вертикальной водяной струи отсутствует; не обеспечено ежедневное ведение необходимой документации; не обеспечена исправная работа технологического и холодильного оборудования; не обеспечена организация производственного контроля, включающего лабораторно-инструментальные исследования
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор, ст. 6.5 КоАП РФ, заведующий филиалом, ст.6.4 КоАП РФ, заведующая хозяйством, ст.6.4 КоАП РФ, заведующая столовой, ст.6.6 КоАП РФ, комендант, ст.6.4 КоАП РФ |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф по ст. 6.6 КоАП РФ в сумме 5000 рублей, уплачен; штраф по ст. 6.4 КоАП РФ в сумме 1000 рублей, уплачен; штраф по ст. 6.5 КоАП РФ в сумме 2000 рублей, уплачен; штраф по ст. 6.4 КоАП РФ в сумме 1000 рублей, уплачен |
| 3. Сведения об отзыве продукции |
| Предписание № 09-1-10/9 о прекращении реализации не соответствующей санитарно-эпидемиологическим требованиям продукции. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 09-1-14/50 об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований | В срок до 11 сентября 2017 года |
| Обеспечить качество питьевой воды из источника водоснабжения, разводящей сети безвредное по химическим показателям железо и нитраты и органолептическому показателю мутность; обеспечить разработку мероприятий по снижению химических загрязнений на спортивных участках; обеспечить доведение уровня общей освещенности в столярной мастерской до нормируемых показателей; обеспечить организацию и проведение производственного контроля за соблюдением требований к ПЭВМ и организацией работы в кабинете информатики; обеспечить расстановку рабочих столов; обеспечить проведение в компьютерном классе своевременную чистку светильников, замену перегоревших ламп; обеспечить наличие специальных стульев; обеспечить одноместных столов с раздельной поверхностью для клавиатуры; обеспечить постоянное функционирование туалетов на первом и втором этажах; обеспечить туалет на первом этаже горячим водоснабжением; обеспечить наличие в жилых комнатах шкафов для обуви; обеспечить условия для промывания уборочного инвентаря; обеспечить наличие инструкций о правилах мытья посуды, инвентаря; обеспечить наличие на моечных ваннах маркировки, мерных емкостей, гибких шлангов с душевыми насадками; обеспечить наличие емкостей с крышками для хранения пищевых отходов; обеспечить составление и согласование перспективного двенадцатидневного меню; обеспечить оформление технологических карт; не допускать отступлений от норм калорийности выше ± 5 %; обеспечить включение в меню на обед закусок; обеспечить прием пищевой продукции с наличием маркировки; обеспечить соблюдение установленных изготовителем условий и срока годности; обеспечить оборудование на питьевом фонтанчике ограничительного кольца; обеспечить выполнение требований санитарных правил всеми работниками столовой, обеспечить ежедневное ведение необходимой документации; обеспечить исправную работу технологического и холодильного оборудования; обеспечить организацию производственного контроля, включающего лабораторно-инструментальные исследования. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
641940, Курганская область, Каргапольский район, р. п. Красный Октябрь, ул. Ленина, 118 641920, Курганская область, Каргапольский район, р. п. Каргаполье, ул. Гагарина, 4
Нет данных о результатах проверки