МОУ ХМЕЛЕВСКАЯ ООШ

• список сотрудников пищеблока с указанием даты прохождения медицинского осмотра (ФИО, дата рождения, должность, дата осмотра врачами терапевтом и дерматовенерологом, дата прохождения флюорографии легких, дата обследования на гельминтозы) и даты прохождения гигиенического обучения, заверенный руководителем учреждения; • список сотрудников пищеблока с указанием иммунизации против инфекционных болезней (дифтерия и столбняк, корь, краснуха, вирусный гепатит В, грипп, Covid-19), заверенный руководителем Учреждения. • документы, подтверждающие проведение дератизации и контроля их эффективности в осенний период 2022 года; • копию примерного меню, утвержденную директором учреждения для обучающихся с 7-11 лет, получающих бесплатное горячее питание в виде завтраков или обедов; • копии ведомости контроля за рационом питания обучающихся с 7-11 лет, получающих горячее питание в виде завтраков или обедов за 10 дней с 06.02.23 г по 17.02.23 г включительно; • копии ежедневного меню с 06.02.2022 г по 17.02.2022 г; • копии технологических карт на приготовленные блюда по меню на 22.02.2023 г; • копию приказа об организации питания обучающихся на 2022-2023 учебный год, • копии договоров на поставку пищевых продуктов, бутиллированной воды; • график приема пищи учащимися учреждения; режим дня; • протоколы лабораторных исследований по пищеблоку, выполненные согласно программе производственного контроля за 2022 год, копию программы производственного контроля.