Проверка № 44220041000103891464 от 20 октября 2022 года
МБОУ "ШУВАЛОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
Дата проведения
20 октября 2022 года — 2 ноября 2022 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Костромской области
Правовое основание проведения проверки
(Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
Документы, подтверждающие право использования помещений для организации питания учащихся; график приема пищи учащимися учреждения; примерное двухнедельное меню; нормативно-техническая документация на вырабатываемую продукцию; документы, подтверждающие выполнение норм питания за определенный период; учётные формы и технологические журналы пищеблока; документы, подтверждающие исправную работу технологического, холодильного и другого оборудования пищеблока; маркировки и товаросопроводительная документация на продовольственное сырье и пищевые продукты; документы, подтверждающие внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП за качеством питьевой воды, смывов, продовольственного сырья и пищевой продукции; протоколы лабораторных исследований, проводимые согласно программы производственного контроля; документы, подтверждающие проведение мероприятий по дератизации и дезинсекции; .медицинские книжки персонала; медицинские журналы и другие документы, подтверждающие соблюдение требований санитарного законодательства
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Гузельян Ирина Георгиевна | Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Мошкова Екатерина Владимировна | Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
156513, ОБЛАСТЬ, КОСТРОМСКАЯ, РАЙОН, КОСТРОМСКОЙ, УЛИЦА, ПОБЕДЫ, 60, 440010002660005
Нет данных о результатах проверки