СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №5 ГОРОДА КОСТРОМЫ

Документы, подтверждающие право использования помещений; график приема пищи учащимися учреждения; режим дня; цикличное меню; нормативно-техническая документация на вырабатываемую продукцию; товаросопроводительная документация на продовольственное сырье и пищевые продукты; технологические и медицинские журналы; документы, подтверждающие внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП за качеством питьевой воды, смывов, продовольственного сырья и пищевой продукции; протоколы лабораторно-инструментальных исследований, проводимые согласно программы производственного контроля за текущий период 2022 г.; медицинские журналы, заключительный акт по результатам периодического медицинского осмотра; трудовые договоры и должностные обязанности на работников; штатное расписание; личные медицинские книжки работников, сведения о прохождении работающими медицинского осмотра и гигиенического обучения; документы, подтверждающие утилизацию ТБО и обращение с отходами производства и потребления; документы, подтверждающие проведение мероприятий по дератизации и дезинсекции.