Проверка № 44220041000103609968 от 26 сентября 2022 года
СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №7 ГОРОДА КОСТРОМЫ
Дата проведения
26 сентября 2022 года — 7 октября 2022 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Костромской области
Правовое основание проведения проверки
(Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
Цикличное меню, бракеражный журнал, технологические журналы пищеблока; акты выполненных работ и договоры на вывоз ТБО, по дератизации и дезинсекции; документы, подтверждающие прослеживаемость и безопасность реализуемых пищевых продуктов (декларации соответствия, товарно-сопроводительные документы, содержащие сведения об обязательном подтверждении соответствия); трудовые договоры и должностные обязанности на работников; список работников, подлежащих периодическому медицинскому осмотру; медицинские книжки работающих; документы, подтверждающие факт контроля за температурно-влажностным режимом хранения продуктов; нормативно-техническая документация при изготовлении пищевой продукции; документы, подтверждающие внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП за качеством питьевой воды, смывами, продовольственным сырьем и пищевой продукцией за 9 месяцев 2022 г.; в т.ч. результаты лабораторно-инструментальных испытаний.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Рудацкая Ирина Альбертовна | Начальник отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Галамий Татьяна Валентиновна | Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Усикова Ольга Борисовна | Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Гузельян Ирина Георгиевна | Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Гаголушко Валерий Владимирович | Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
156002, ОБЛАСТЬ КОСТРОМСКАЯ, ГОРОД КОСТРОМА, УЛИЦА БОРЬБЫ, 50,
Нет данных о результатах проверки