Проверка № 442100219790 от 17 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ ИЛЕШЕВСКАЯ ООШ
Дата проведения
17 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека РФ от 16.10.2020 года № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 года № Пр-1665
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Грушина Ирина Александровна | Главный специалист-эксперт ТО в Шарьинском районе |
| Панкова Наталья Александровна | Ведущий специалист-эксперт ТО в Шарьинском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
157451, Костромская область, Кологривский район, поселок Красный бор, ул. Школьная, дом 2
Нет данных о результатах проверки
Адрес
157451, Костромская область, Кологривский район, поселок Красный бор, ул. Школьная, дом 2
Дата составления акта о проведении проверки
31 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Голубева Надежда Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ ознакомлен директор МОУ Илешевская основная общеобразовательная школа Голубева Надежда Александровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушение требований санитарного законодательства
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч. 1 ст. 6.7. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Голубева Н.А. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 459 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| В срок до 01 сентября 2021 года: 1. Установить моечные ванны для мытья кухонной посуды, имеющие объем, который обеспечивает полное погружение кухонной посуды при её обработке Зону приготовления и порционирования холодных блюд, салатов, обработки мясной, рыбной и овощной продукции оснастить бактерицидным оборудованием для обеззараживания воздуха Для приготовления блюд приобрести и использовать посуду из нержавеющей стали Пищеблок оборудовать цельнометаллическими производственными столами для обработки пищевых продуктов. Для работы с тестом установить стол с покрытием из дерева твердых лиственных пород или приобрести съемную доску Линию раздачи оснастить термометром, в целях контроля температуры блюд Провести корректировку размещения оборудования, используемого для приготовления пищи, для обеспечения последовательности (поточности) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды Технологические документы, в том числе технологические карты, технико-технологические карты, технологические инструкции утвердить руководителем организации Откорректировать основное (организованное) меню для каждой возрастной группы детей, утвердить технологические карты руководителем организации | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ