Проверка № 442100209316 от 22 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ ШУЛЕВСКАЯ СОШ
Дата проведения
22 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека РФ от 16.10.2020 года № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 года № Пр-1665
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Панкова Наталья Александровна | Ведущий специалист-эксперт ТО в Шарьинском районе |
| Шадрина Надежда Павловна | Ведущий специалист-эксперт ТО в Шарьинском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
157403, Российская Федерация, Костромская область, Мантуровский район, деревня Леонтьево, дом 63 А
Нет данных о результатах проверки
Адрес
157403, Российская Федерация, Костромская область, Мантуровский район, деревня Леонтьево, дом 63А
157403, Российская Федерация, Костромская область, Мантуровский район, деревня Леонтьево, дом 61.
Дата составления акта о проведении проверки
21 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Хлябинова Вера Викторовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С аком КНМ ознакомлен и.о. директора МБОУ Шулевская СОШ Хлябинова Вера Викторовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушение требований санитарного законодательства
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч. 1 ст. 6.7. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Хлябинова В.В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 444 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| В срок до 01.06.2021 года: 1. Промаркировать емкости для отбора суточных проб. В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоках отбор суточных проб от каждой партии приготовленной пищевой продукции осуществлять назначенным ответственным работником пищеблока в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости В журнале бракеража скоропортящейся продукции указывать массовую долю жира молока, кисломолочных напитков, творога, наименование творога согласно маркировочного ярлыка В срок до 01.09.2021 года: 2. Приобрести технологическое (весовое) оборудование для отвеса витамина С Цех первичной обработки овощей оборудовать картофелеочистительной машиной, зону раздачи мармитом для горячих блюд Для порционирования третьих блюд использовать инвентарь с мерной меткой объёма в литрах и (или) миллилитрах Моечную столовой и кухонной посуды оборудовать локальной вытяжной системой вентиляцией В цех первичной обработки овощей, мясорыбном цехе, горячем цехе приобрести цельнометаллические производственные Заменить не исправный кран в моечной для столовой посуды Для доставки готовой пищи использовать гастроемкости без дефектов Для хранения замороженного пищевого сырья приобрести морозильное оборудование Образовательное учреждение обеспечить водой, соответствующей санитарно-эпидемиологическим требованиям к питьевой воде | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ