Проверка № 442100082298 от 16 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ КРУТОГОРСКАЯ НОШ
Дата проведения
16 марта 2021 года — 12 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека РФ от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 года Пр1665
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Попова Татьяна Владимировна | Ведущий специалистэксперт ТО в Шарьинском районе |
| Зайцева Екатерина Николаевна | Специалистэксперт ТО в Шарьинском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Костромская область Павинский район п Шайменский ул Авиационная д 7
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Костромская область Павинский район п Шайменский ул Авиационная д 7
Дата составления акта о проведении проверки
29 марта 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Вихарева Евгения Сергеевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ ознакомлен 290321 Директор МОУ Крутогорская НОШ Вихарева Евгения Сергеевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушение требований санитарного законодательства
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч 1 ст 67 ст 66 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Вихарева ТС Дербина ТН |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 307 | В срок до 10 октября 2021 года |
| В срок до 26 апреля 2021 года 1Организовать и обеспечить отбор суточной пробы от каждой партии приготовленной пищевой продукции в специально выделенные промаркированные емкостиОрганизовать и обеспечить хранение дезинфицирующих средств в упаковке производителя Организовать и обеспечить на пищеблоке маркировку емкостей с рабочими растворами дезинфицирующих средств с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности Помещение в котором осуществляется хранение пищевых продуктов оборудовать прибором для измерения относительной влажности воздуха обеспечить ежедневную регистрацию показателей влажности воздуха С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи пищеблока использовать термометры Организовать и обеспечить размещение в доступных для родителей и детей ежедневного меню основного питания на сутки с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции Обеспечить прием пищевой продукции в том числе продовольственного сырья в учреждение при наличии маркировки В срок до 10 октября 2021 года2Для раздачи и порционирования блюд использовать инвентарь с мерной меткой объема в литрах и или миллилитрах На пищеблоке посуду для приготовления пищи из алюминия и эмалированную заменить посудой из нержавеющей стали Фактический рацион питания учащихся привести в соответствии с требованиями санитарных правил и утвержденным примерными меню Обеспечить учащихся в полном объеме набором пищевых продуктов предусмотренных в суточных наборах Откорректировать примерное меню с соблюдением требований по массе порций для учащихся Разработать внедрить и поддерживать процедуры основанные на принципах ХАССП | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ