Проверка № 441902544287 от 4 марта 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ОНИКС"
Дата проведения
4 марта 2019 года — 1 апреля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека РФ от 18.12.2018 г. № 1022 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации №Пр-1603 от 15.08.2017г.; от 18.08.2017 г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания»; от 29.12.2018г. № 1103 «О реализации постановления Правительства РФ от 29.12.2018г. №592» изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 29.01.2019г. № 1716-83
Правовое основание проведения проверки
(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Соколова Наталия Павловна | Главный специалист-эксперт ТО |
Объекты и итоги проверки
Адрес
157460, Костромская область, г. Макарьев, ул. Первомайская, д. 49
Нет данных о результатах проверки
Адрес
157460 Костромская обл. , г. Макарьев, ул. Дорожная, д. 4.
Дата составления акта о проведении проверки
14 марта 2019 года
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выявлены нарушения санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Штраф по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ на должностное лицо |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Веселова Ольга Александровна - директор ООО "Оникс" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №93 | В срок до 25 апреля 2019 года |
| Руководствуясь статьей 51 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», на основании акта проверки от 14.03.2019г. с целью соблюдения требований санитарного законодательства предписываю в срок до 25.04.2019 г. устранить выявленные нарушения , а именно: 1.Разработать и внедрить на предприятии программу ХАССП направленную на обеспечение безопасности пищевой продукции в процессе ее производства и реализации. 2.Внести изменения в программу производственного контроля по кафе « Оникс» и обеспечить проведение лабораторных исследований за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических( профилактических) мероприятий при производстве( изго-товлении ) и реализации пищевой продукции . 3.В ежедневном режиме проводить оценку качества полуфабрикатов, готовых блюд и кондитерских изделий по мере их приготовления, с занесением результата в журнал. 4.Обеспечить прием и допуск лиц к работам , связанным с производством ( изготовлением) и реализацией пищевой продукции только при наличии личной медицинской книжки с отметкой периодического медицинского осмотра , гигиенической подготовкой и аттестацией, с отметками лабораторных исследований и данных о прививках. 5.Приобрести в необходимом количестве посуду( упаковку) для кратковременного хранения полуфабрикатов, готовых блюд , иметь документы подтверждающие их происхождение, каче-ство и безопасность. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ