Проверка № 441901358885 от 9 сентября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "МАКАРЬЕВ-ХЛЕБ"
Дата проведения
9 сентября 2019 года — 4 октября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Соколова Наталия Павловна | Главный специалист-эксперт ТО |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Костромская область, г. Макарьев, ул. Валовая д. 68, пл. Революции, д. 47 а, ул. Ветлужская, д. 46а
Дата составления акта о проведении проверки
1 октября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гусева Людмила Викторовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выявлены нарушения санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Штраф по ст.ст.6.3, 6.4 КоАП РФ на юридическое лицо и должностное лицо, по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ на гражданина |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Макарьев-Хлеб", Гусева Людмила Викторовна - директор, Иванова Марина Николаевна - продавец |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №617 | В срок до 1 февраля 2020 года |
| На основании акта проверки от 01.10.2019г. с целью соблюдения требований санитарного законодательства предписываю в ежедневном режиме: 1. Не допускать реализацию продовольственного сырья и пищевых продуктов без наличия на упаковке маркировочного ярлыка или листка вкладыша с информацией , состав которой оп-ределяется законодательством, с учетом видов пищевых продуктов(наименование продукта, дата выработки, срок годности, условия хранения и т.д) 2.Обеспечить выпуск хлеба и хлебобулочных изделий на реализацию при наличии оформленных товаросопроводительных документов, позволяющих обеспечить прослеживаемость данной продукции. В срок до 01.02.2020г устранить выявленные нарушения, а именно: 1.Преобрести дополнительное количество холодильного оборудования для хранения пищевого сырья и компонентов. 2.Оборудовать производственные и складские помещения приборами для контроля за температурно-влажностным режимом. 3.Провести дополнительный инструктаж по программе санитарного минимума персонала предприятия ( правила мытья и дезинфекции посуды, оборудования). 4.Мытье и обработку технологического оборудования осуществлять строго в соответствии с санитарными правилами. 5.Обеспечить предприятие доброкачественной питьевой водой, отвечающей санитарным требованиям по санитарно-химическим показателям. 6. Заменить старую пластиковую посуду с поврежденной поверхностью , промаркировать. 7.Представить результаты периодического медицинского осмотра на 4 работников предприятия.( Косулину Г, Головину С, СмирновуЛ, Шиганову М) В срок до 01.09.2020 г. устранить выявленные нарушения , а именно: 1. Разработать и внедрить на предприятии программу ХАССП ; 2.Выполнить текущий ремонт производственных помещений. 3. Обеспечить проведение систематического лабораторного производственного контроля за качеством вырабатываемой и реализуемой продукции, питьевой водой и качеством мойки и дезинфекции оборудования согласно программе производственного контроля. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
157460, Костромская область, г. Макарьев, ул. Валова, д. 68
Нет данных о результатах проверки