Проверка № 44180702374869 от 1 ноября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ЦЕНТР РАЗВИТИЯ РЕБЕНКА - ДЕТСКИЙ САД №35 ГОРОДА КОСТРОМЫ
Дата проведения
1 ноября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Объекты и итоги проверки
Адрес
156026, КОСТРОМСКАЯ ОБЛАСТЬ, КОСТРОМА Г. , ЧЕРНОРЕЧЬЕ МКР. , Д. 31
Дата составления акта о проведении проверки
28 декабря 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Сорокина Светлана Вениаминовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выявлены нарушения требований санитарного законодательства
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Статьёй 6.7 ч.1. КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение города Костромы « Центр развития ребенка- Детский сад № 35» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. От 28.11.2018 | В срок до 30 июля 2019 года |
| Фактически площадь на 1 ребёнка в группах раннего возраста составляет: во 2 младшей- 1, 8 кв.м, с учетом полного комплектования-1, 65 кв.м; в 1 младшей группе- 1, 8, с учетом полного комплектования-1, 61 кв.м; Фактически на момент проверки в туалетной старшей подготовительной группы ( ЗПР) часть отделочной плитки отбита; в проходном помещении между спальной и групповой во 2-й младшей группы на стенах отслоилась краска;По анализу замеров детской мебели ( протокол №257-ГД от 2 .11.2018) установлено, что в средней группе «Затейники» мебель не соответствует росту детей у 100% ( 16 детей), в старшей группе « Солнечные лучики» мебель не соответствует росту детей у 64, 2% ( у 9 из 14 детей); Фактически в группах раннего возраста : в 1-й младшей группе « Солнечные зайчики», при численности 27 детей ( при полном комплектовании 29 детей) установлено 3 раковины для мытья рук детей и 1 раковина для мытья рук взрослых; во 2-й младшей группе, при численности 29 детей по комплекто-ванию, установлено 3 раковины для мытья рук, 1 раковина для персонала, 3 унитаза. Учреждение эксплуатируется с отклонением от проекта. По проекту учреждение рассчитано на 147 человек, по списку( комплектованию) в дошкольном учреждении 198 детей.Фактически в средней группе « Затейники» , при численности 26 человек установлено 4 раковины для детей и 1 раковина для персонала. Учреждение эксплуатируется с отклонением от проекта. По проекту учреждение рассчитано на 147 человек, по списку( комплектованию) в дошкольном учреждении 198 детей.Фактически в старшей группе « Радуга», при численности 25 детей, установлено 4 раковины для мытья рук детей, 1 раковина для мытья рук персонала. По проекту учреждение рассчитано на 147 человек, по списку( комплектованию) в дошкольном учреждении 198 детей. | |
| Фактически на момент проверки в кабинете логопеда, музыкального работника ограждение отопительных приборов вообще отсутствует.Фактически на момент проверки в прачечной к раковине для мытья рук вода подведена 2-мя кранами, без смесителя;Фактически по результатам смывов на БГКП( протокол №12108 см от 6.11.2018) в смыве с кассеты для ложек в буфетной старшей группы « Солнечные лучики», с универсального привода на пищеблоке обнаружены бактерии группы кишечной палочки; Фактически на момент проверки огурцы, производства ООО « Агрокультура Групп» г. Кашира Московской области хранятся при температуре +21С, при норме от +6 до +8С; томаты, производства ООО « Агрокультура Групп» г. Кашира Московской области хранятся при темпера-туре +21С, при норме +8-+12С; рыба горбуша, производства ОАО « Корф-ский рыбокомбинат» Камчатский край, с. Корф, хранится при минус14С, при норме не выше минус 18С.Фактически на момент проверки в графе «время приготовления блюда» на все блюда ставится одно время, что не соответствует действительности. Фактически по результатам лабораторного исследования кипяченой воды в группе « Затейники» (протокол № 13311 от 7.11.2018) установлено , что общее микробное число более 300 КОЕ/мл. В водопроводной воде допускается не более 50 КОЕ/мл.Фактически по анализу ведомости контроля за рационом питания за октябрь 2018года выполнение норм питания по основным продуктам составило для детей ясельного возраста : по мясу на 90, 17%%, по рыбе на 92%, по овощам на 91, 3%, по маслу сливочному на 92, 5%, по фруктам свежим на 88, 29, по соку на 93, 94, по муке на 71, 8%; для детей дошкольного возраста: по мясу на 93, 35%, по рыбе на 92, 75%, по овощам на 92, 96%, по фруктам свежим на 88, 8%, по муке на 83, 2%. | |
| Фактически по анализу блюд на соответствие технологическим картам ( на калорийность) ( протоколы № 13317 от 7.11.2018, № 13318 от 7.11.2018) установлено, что рулет мясной приготовлен с отклонением от тех-нологической карты, энергетическая ценность составила 181, 4 ккал, при норме 204, 7-226, 3 ккал, жиры составили 13 г, при норме 16, 2-18г. В представленном цикличном меню отсутствует информация о номере рецептур, о витамине « С»; в цикличном меню чай с молоком включен в 8, 9 дни; чай с сахаром в 5, 6 дни; бутерброд с сыром в 8, 10 дни; по анализу бракеражного журнала готовых блюд за октябрь установлено, что 1.10, 4.10, 10.10, 11.10, 12.10, 15.10, 17.10, 18.10, 24.10, 25.10, 26.10, 29.10, 30.10 ( экспертное заключение № 850К от 19.11.2018) меню , выданное детям, не соответствует цикличному меню по салатам, кашам, напиткам; на салат из квашенной капусты, выданный 12.10.2018 отсутствует технологическая карта;По анализу цикличного меню суммарные объемы порций в полдники для детей раннего возраста во все дни, кроме среды 1-й недели не соответствуют и варьируют от 165 до 185 г, для дошкольного возраста не соответствуют во все дни и варьируют от 180 до 230 г. По анализу бракеражного журнала за октябрь 2018 года ( экспертное заключение № 850К от 19.11.2018) установлено, что 5.10 в обед отсутствовал салат; в полдник 5.10, 19.10, 2.11 выдан только кисломолочный напиток «кефир», 1.10 выдан только кисломолочный напиток « ряженка», в ужин 4.10, 11.10, 18.10, 25.10, 1.11, 8.11. выдан омлет; 5.10, 19.10, 2.11.2018 в ужин выданы манные биточки; в ужин 3.10, 17.10, 31.10 выдано молоко кипяченое ( по технологической карте холодный напиток); в ужин 11.10, 18.10, 25.10, 1.11, 8.11. выдан кисель; по анализу цикличного меню в четверг в ужин 1и 2 недели предусмотрен омлет, в ужин четверга 2-й недели предусмотрен кисель фруктовый; в пятницу 2-й недели в ужин второй недели предусмотрены манные биточки; в ужин 2-й недели в среду предусмотрено молоко, по имеющейся технологической карте, молоко подается холодным; | |
| Фактически по результатам исследования смывов на паразитологические показатели ( протокол № 2161 см от 2.11.2018) в смыве с ковра в игровом уголке ( группа « Солнечные лучики») обнаружены яйца остриц Enterobius vermicularis. В ходе проверки прошли повторное обследование детей и сотрудников группы « Солнечные лучики» на энтеробиоз;Фактически на момент проверки у Набиевой Л.З.К. отсутствует отметка по вакцинации против дифтерии, Фактически заведующий Сорокина Светлана Вениаминовна ослабила контроль, что привело к выявленным нарушениям. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
КОСТРОМСКАЯ ОБЛАСТЬ, КОСТРОМА Г. , ЧЕРНОРЕЧЬЕ МКР. , Д. 31
Нет данных о результатах проверки