Проверка № 44180702374867 от 23 октября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ДЕТСКИЙ САД №66 ГОРОДА КОСТРОМЫ
Дата проведения
23 октября 2018 года — 19 ноября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Объекты и итоги проверки
Адрес
156007, КОСТРОМСКАЯ ОБЛАСТЬ, КОСТРОМА Г. , ЛЕНИНА УЛ. , Д. 78А
Дата составления акта о проведении проверки
19 ноября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кудрявцева Юлия Геннадьевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выявлены нарушения требований санитарного законодательства
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Статьёй 6.7 ч.1. КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение города Костромы « Детский сад № 66» |
Сведения о выданных предписаниях
| Фактически в старшей группе корпуса А, при численности 27 детей установлено 3 раковины для мытья рук детей, 1 для мытья рук персонала. В подготовительной группе корпуса А, при численности 20 детей установ-лено 3 раковины для мытья рук детей, 1 для персонала. Корпус эксплуатируется с отклонением от проекта , т.к. рассчитан на 75человек, по списку в корпусе А 101 ребенок. В корпусе Б в старшей группе, при численности 25 детей, установлено 3 раковины для мытья рук детей, 1 для персонала, 2 унитаза, 1 писсуар; в подготовительной группе корпуса Б, при численности 25 детей, установлено 2 раковины для мытья рук детей, 1 для персонала, 2 унитаза, 1 писсуар. Корпус Б эксплуатируется с отклонением от проекта , т.к. рассчитан на 75человек, по списку в корпусе Б 106 детей.Фактически по результатам лабораторно-инструментальных замеров ( протокол № 947-Ф от 30.10.2018) освещенность в старшей группе на 1 ряду 3 стол составила 84лк.при норме 200-400 лк;Фактически на момент проверки осветительный прибор в буфетной старшей группы гудит. Фактически на момент проверки отопительные приборы в прачечной не имеют ограждения;Фактически на момент проверки в буфетной младшей группы в копусе А отсутствует душевая насадка, 1 кран сломан; Фактически на момент проверки в моечной зоне отсутствует инструкция по мытью посуды, не представлен мерный стаканчик для приготовления 0, 2 % раствора соды;Фактически на момент проверки в журнале бракеража скоропортящейся продукции не ставится время поступления и время фактической реализации продуктов; Фактически на момент проверки лимоны, страна происхождения Аргенти-на, производство Южная Африка, хранятся при +18С, при норме +4-+6С. В корпусе Б в журнале учета температурного режима холодильного оборудования ставят не фактическую температуру в холодильнике, а условия хранения продукции, например, 4+-2С; | |
| 2. От 19.11.2018 | В срок до 30 июля 2019 года |
| Фактически на момент проверки исследования песка на микробиологические, санитарно-химические, радиологические показатели не проводились; Фактически на момент проверки асфальтовое покрытие с правой стороны здания от основного входа имеет множественные повреждения целостности покрытия.Фактически в прачечных обоих корпусов отсутствует окна для выдачи чистого белья.Фактически на момент проверки в буфетной младшей группы корпуса А отслоилась краска; в туалете средней группы корпуса А протечка; в подготовительной группе корпуса А в буфетной над окном трещина после установки оконного блока; в овощехранилище на потолке дыра, выпала арматура, стены помещения для хранения овощей выполнены из досок со щелями; в прачечной в гладильной на трубах, батареях отслоилась краска; в сушилке отслоилась краска. В корпусе Б в процедурной в нескольких местах на стенах отслоилась краска; в буфетной старшей группы корпуса Б отслоилась краска; помещение для хранения люминесцентных ламп, помещение для работника по зданию требуют ремонта: стены серые с отслоившейся краской;Фактически в младшей группе корпуса А, при численности 24 ребенка, установлено 3 раковины для мытья рук детей, 1 для мытья рук персонала, 3 унитаза, 1 писсуар. В средней группе корпуса А, при численности 30 детей установлено 3 раковины для мытья рук детей, 1 для мытья рук персонала, 3 унитаза, 1 писсуар. Корпус А эксплуатируется с отклонением от проекта , т.к. рассчитан на 75человек, по списку в корпусе А 101 ребенок. В корпусе Б: в младшей группе, при численности 26 детей установлено 3 раковины для мытья рук детей, 1 для персонала, 3 унитаза; в средней группе, при численности 30 детей, установлено 3 раковины для мытья рук детей, 1 для персонала, 3 унитаза. Корпус Б эксплуатируется с отклонением от проекта , т.к. рассчитан на 75человек, по списку в корпусе Б 106 детей. | |
| Фактически на момент проверки суточные пробы хранились при +12С; Фактически по анализу ведомости контроля за рационом питания за сентябрь 2018года(экспертное заключение № 812-к от 2.11.2018) выполнение норм питания по основным продуктам за сентябрь выполнено для детей дошкольного возраста : по маслу сливочному на 90, 5%, по маслу растительному на 85, 1%, по сметане на 64%, по мясу на 88%, по рыбе на 81%, по свежим фруктам на 78%, по соку на 86%, по хлебу ржаному на 91, 4%, по хлебу пшеничному на 85, 2%, по муке пшеничной на 93%, при этом по творогу на 102%, по макаронным изделиям на 116%, что указывает на несбалансированность питания. Фактически по анализу блюд на соответствие технологическим картам ( на калорийность) ( протоколы № 12855, № 12856 от 26.10.2018) установлено, что суп картофельный с горохом и курой приготовлен с отклонением от технологической карты, энергетическая ценность составила 208 ккал, при норме 159, 9-176, 7 ккал, белки, углеводы составили 37, 6 г, при норме 27, 2-30 г; каша гречневая рассыпчатая приготовлена с отклонением от технологической карты, энергетическая ценность составила 178, 9 ккал, при норме 189-208, 8 ккал, белки, углеводы составили 30, 1 г, при норме 33, 3-36, 9 г;Фактически по анализу бракеражного журнала готовых блюд за сентябрь (экспертное заключение № 812К от 2.11.2018) в обед 12.09, 26.09.2018 отсутствовала закуска( салат). Фактически в 2018 году обследование на я/г не прошли 4 детей( корпус А ) Гелас Ева, Голубцова Виталия, Антонюк Алексей, Семенова Наталья). В корпусе Б не обследовано на я/г 2 человека( Розин Сергей, Быстрова Вика).Фактически на момент проверки у Кориш Е.А., Ворошиной Н.П., Кузнецовой Е.Н., отсутствует информация о ревакцинации против кори. . Фактически заведующий Кудрявцева Юлия Геннадьевна ослабила контроль, что привело к выявленным нарушениям. Ф | |
| Актически в маркировочном ярлыке на виноград сушеный(кишмиш) , производства Иран « N.T.S» импортер ООО « Виноградная долина» г. Москва отсутствуют условия хранения; в маркировочном ярлыке на яблоки свежие, производства Республики Молдова, импортер ООО « Ева Фрукт» г. Новосибирск отсутствуют условия хранения .Фактически на момент проверки отсутствует стул с подъёмно-поворотным механизмом около рабочего места с компьютером в корпусе А. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
КОСТРОМСКАЯ ОБЛАСТЬ, КОСТРОМА Г. , ЛЕНИНА УЛ. , Д. 78А
Нет данных о результатах проверки