Проверка № 44180702374727 от 18 сентября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ОГКУ "ВОХОМСКИЙ СРЦН"
Дата проведения
18 сентября 2018 года — 15 октября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Попова Татьяна Владимировна | Ведущий специалист-эксперт ТО в Шарьинском районе |
| Грушина Ирина Александровна | Главный специалист-эксперт ТО в Шарьинском районе |
| Светёлкин Юрий Дмитриевич | Врач по общей гигиене |
| Шадрина Надежда Павловна | Ведущий специалист-эксперт ТО в Шарьинском районе |
| Зайцева Екатерина Николаевна | Специалист-эксперт ТО в Шарьинском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
157757, ОБЛАСТЬ КОСТРОМСКАЯ, РАЙОН ВОХОМСКИЙ, СЕЛО НИКОЛА, УЛИЦА КОЛХОЗНАЯ, 8
Нет данных о результатах проверки
Адрес
ОБЛАСТЬ КОСТРОМСКАЯ, РАЙОН ВОХОМСКИЙ, СЕЛО НИКОЛА, УЛИЦА КОЛХОЗНАЯ, 8
Дата составления акта о проведении проверки
11 октября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Чигарева Наталья Анатольевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
11.10.2018
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушение требований санитарного законодательства
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.6 |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.4. |
| 3. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.3. |
| 4. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Чигарева Н.А. |
| 5. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ОГКУ «Вохомский социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних» |
| 6. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ОГКУ «Вохомский социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 225 | В срок до 15 июля 2019 года |
| На пищеблоке оборудование и разделочный инвентарь со ржавчиной заменить на оборудование и инвентарь, выполненные из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами в установленном порядке Стеллажи в складском помещении для хранения пищевых продуктов выполнить из материалов, позволяющих проводить влажную уборку Пищеблок оборудовать инвентарем с мерной меткой объма в литрах и миллилитрах для порционирования блюд Промаркировать с указанием объемной вместимости моечные ванны для мытья столовой посуды, пищеблок оборудовать мерными емкостями для дозирования моющих и обеззараживающих средств Доработать инструкции для мытья посуды с указанием информации о мконцентрации и объемах применяемых моющих и дезинфицирующих средств Пищеблок оборудовать разделочными досками изготовленных из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами, подвергающихся мытью и дезинфекции, без дефектов, трещин и механических повреждений Пищеблок оборудовать дуршлагом (сеткой) для вторичной обработки овощей Пищеблок оборудовать аптечкой для оказания первой медицинской помощи Для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья вести ведомость контроля за питанием Привести в соответствие воздушно-тепловой режим по температуре и влажности воздуха во всех помещениях Организовать и обеспечить смену постельного белья не реже одного раза в неделю Промаркировать уборочный инвентарь для туалетов Обеспечить учет продолжительности работы бактерицидной лампы с регистрацией в журнале регистрации и контроля Обеспечить проведение профилактических прививок персоналом учреждения в полном объеме Обеспечить обработку посуды, проведение уборки и санитарной обработки предметов производственного окружения на пищеблоке дизинфицирующими средствами, согласно инструкциям по их применению | |
| 2. 225 | В срок до 15 июля 2019 года |
| Разработать примерное меню для детей, проживающих в учреждении с содержанием необходимой информации о количественном составе блюда, энергетической и пищевой ценности, включая содержание витаминов и минеральных веществ в каждом блюде, ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий В фактическом рационе питания не допускать повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие два дня Организовать и обеспечить второе блюдо на обед, состоящее из гарнира и блюда из мяса, рыбы или птицы Не допускать в питании детей жареных готовых блюд В примерное меню и фактический рацион питания детей включить кисломолочные напитки Фактический рацион питания в ОГКУ «Вохомский СРЦН», привести в соответствие с требованиями санитарных норм и правил, с соблюдением норм по физиологической потребности в пищевой и энергетической ценности для различных возрастных групп На территории хозяйственной зоны выделить и оборудовать специальное место для проветривания и выколачивания постельных принадлежностей и ковровых изделий Дорожки к хозяйственным постройкам (помещение для сушки белья, баня) покрыть асфальтом, бетоном или другим твердым покрытием На игровой площадке на песочнице оборудовать крышку, во избежание загрязнения песка Организовать и обеспечить проведение лабораторных исследований вновь завозимого песка по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим и радиологическим показателям В учреждении для каждой воспитательной группы оборудовать душевые или ванные комнаты В помещении для занятий установить столы и стулья в соответствии с росто-возрастными особенностями детей В воспитательной группе для детей дошкольного возраста создать условия для просушивания верхней одежды Оборудовать на каждом этаже здания для хранения уборочного инвентаря специальные помещения со сливом и местом для просушивания ветоши | |
| 3. 225 | В срок до 15 июля 2019 года |
| Оборудовать приемно-карантинное отделение, предназначенное для размещения в нем вновь поступивших детей на период установления у них наличия или отсутствия инфекционных заболеваний, оборудованное отдельным входом Перед обеденным залом раковину оборудовать подводкой холодной и горячей воды через смеситель, подключить к системе канализации На пищеблоке заменить поверхность производственных столов на поверхность, изготовленную из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами, обеспечивающиеся проведению влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств Обеспечить технологию приготовления картофельного пюре согласно технологии приготовления, пищеблок оборудовать овощепротирочной машиной Отделку стен в спальнях, игровых, коридорах выше от пола, на пищеблоке и прачечной выше 1, 8 м от пола, полностью в складском помещении для хранения пищевых продуктов, выполнить материалами, имеющими гладкую поверхность без щелей и трещин, деформаций, допускающих возможность проведения ежедневной уборки влажным способом и дезинфекции; отделку потолков во всех помещениях выполнить материалами, имеющими гладкую поверхность без щелей и трещин, деформаций; отделку потолков на пищеблоке, санитарных узлах выполнить водоотталкивающими материалами Отделку пола в складском помещении для хранения пищевых продуктов выполнить материалами, имеющими гладкую поверхность без щелей и дефектов, допускающие уборку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств Организовать и обеспечить очистку и контроль за эффективностью работы вентиляционной системы Привести в соответствие уровни напряженности электромагнитных полей по электрической составляющей и по плотности магнитного потока на рабочем месте главного бухгалтера и по электрической составляющей на рабочем месте бухгалтера | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ