Проверка № 441800581220 от 12 июля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ОГБУ "КРАСНОСЕЛЬСКИЙ КЦСОН"
Дата проведения
12 июля 2018 года — 8 августа 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации поручения Правительства Российской Федерации от 27.12.2017 № ОГ-П12-8751, Приказа главного государственного санитарного врача РФ № 10 от 15.01.2018 « О проведении в 2018 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления»,
Правовое основание проведения проверки
Требование прокуратуры - Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Галамий Т. В. | Главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора, |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Костромская область, пгт Красное-на-волге, ул. Луначарского, д. 4
Дата составления акта о проведении проверки
8 августа 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Трефилова Галина Леонидовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выявлены нарушения требований санитарного законодательства
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Статьёй 6.7. ч.1 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Трефилова Галина Леонидовна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. От 08.08.2018 | В срок до 10 сентября 2018 года |
| Фактически по результатам лабораторных исследований готовых блюд на соответствие технологическим картам ( протоколы № 8499 от 19.07.2018) установлено , что энергетическая ценность компота из свежих яблок составляет 88 ккал, при норме 96, 5-106, 7 ккал, углеводы- 22 г, при норме 24, 1-26, 7 г. По анализу бракеражного журнала готовых блюд в обед 5.07.2018 детям выдавался борщ с капустой и картофелем, приготовленный с отклонением от технологической карты, т.к в рецептуре содержится корень петрушки, он не закупался . Фактически на момент проверки отруб из говядины бескостной, производства ООО « Слуцкий мясокомбинат» хранится при минус 20С, при норме от 0 до +4С. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ