Проверка № 441800553585 от 4 июля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГБУ ЭБЦ "СЛЕДОВО"
Дата проведения
4 июля 2018 года — 31 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение предписания № 6877-01 от 1.08.2017г. руководителя Управления Федераль-ной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Костромской области при осуществлении деятельности Лагеря труда и отдыха на базе Государственного казённого учреждения дополнительного образования Костромской области «Эколого-биологический центр « Следово» имени Ю.П.Карвацкого », срок устранения нарушений истёк 10.06.2018г., срок представления информации истёк 11.06. 2018г
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ключко Л. П. | Заместитель начальника отдела санитарного надзора |
| Гаголушко В. В. | Ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора |
| Усикова О. Б. | Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора |
| Гузельян И. Г. | Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора |
| Галамий Т. В, | Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Кострома, ул. Локомотивная, д. 2
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Костромская область, Судиславский район, д. Следово, д. 8
Дата составления акта о проведении проверки
27 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Иванов Антон Михайлович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выявлены нарушения требований санитарного законодательства
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Статьёй 19.5.ч.1 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Государственное казённое образовательное учреждение дополнительного образования Костромской области « Эколого-биологический центр « Следово» имени Ю.П. Карвацкого Костромской области» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. От27.07.2018 | В срок до 10 июня 2019 года |
| Фактически при проверке медицинских книжек установлено, что в медицинских книжках Баукина А.В. Мацкевича, отсутствует информация по вакцинации против кори, у Болотникова А.А., Соловьевой О.К, Боевой Е.В, Ивановой Е.Б. отсутствует информация по ревакцинации против кори. Фактически на бутерброд с колбасой вареной, на бутерброд с сыром горячий отсутствуют технологические карты, в технологической карте на напиток из шиповника отсутствует ссылка на сборник рецептур и номер рецептуры. Фактически по анализу бракеражного журнала готовых блюд порционный томат выдавался 25.06, 26.06.2018 ; бутерброд с вареной колбасой 27.06, 28.06.2018, порционный огурец 28.06, 29.06 ( в обед и ужин), 30.06, 1.07, 2.07.2018; чай сладкий 28.06, 29.06.2018, 4.07.2018 в завтрак и обед. ». Фактически по результатам лабораторных исследований смывов на БГКП( протокол № 7076см от 7.07.2017) в 3 смывах из 10 ( с доски « мясо вареное», поддон, стакан) обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что указывает на некачественное мытье посуды и несоблюдение правил личной гигиены сотрудниками пищеблока. Протоколы повторных анализов смывов не представлены.Фактически на момент проверки не проведено благоустройство, окос травы территории в сторону бани. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ