Проверка № 44170802065304 от 30 августа 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "РАЗДОЛЬЕ"
Дата проведения
30 августа 2017 года — 26 сентября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки исполнения предписания от 03.04.2017 г. № 2432-01
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Гузельян Ирина Георгиевна | Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
156008 г. Кострома, ул. Поселковая, 37, пом. 5
Дата составления акта о проведении проверки
25 сентября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Ооо «Раздолье» Бобкова Е. Ю.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В ходе проведения проверки выявлены нарушения обязательных требований, установленных СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов», утв. постановлением Госкомсанэпиднадзора России от 04.10.1996 г. № 23 (далее – СанПиН 2.3.4.551-96)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Административная ответственность за указанные нарушения предусмотрена ч.1 ст.19.5 КоАП РФ ««невыполнение в установленный срок законного предписания (постановления, представления, решения) органа (должностного лица), осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства» |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ООО «Раздолье» Бобкова Елена Юрьевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Выдано на основании акта проверки от 25.09.2017 г | В срок до 1 декабря 2017 года |
| Фактически при входе в здание предприятия отсутствуют решетки для очистки обуви, при входе в производственные и бытовые помещения отсутствуют коврики, смоченные дезинфицирующим раствором. В нарушение указанных требований на момент проверки в маслоцехе на потолке имеются местами имеются очаги плесени, над бактерицидной лампой отслаивается краска; в производственных помещениях на стенах местами имеются трещины, дефекты штукатурки; на полах имеются выбоины, повреждения плитки, что не позволяет проводить качественную санитарную обработку производственных помещений. При проверке в производственных помещениях для сбора мусора установлены ведра без крышек. Проверкой установлено, что уборочный инвентарь не укомплектован, не имеет маркировки. На момент проверки полы в производственных помещениях мокрые, в выбоинах – вода. При проверке установлено, что в санузле для персонала на стене у входа отпала плитка, что не позволяет проводить качественную санитарную уборку помещения. Фактически уборочный инвентарь для санитарных узлов отсутствует. Проверкой установлено, что учет и регистрация аварий на водопроводной и канализационной сетях не осуществляется (на момент проверки зафиксирован розлив сточных вод, осуществлялась ликвидация аварии канализационной сети, запись в журнале учета выявления и ликвидации аварий и ремонтных работ на водопроводе и канализации отсутствует). На момент проверки в аппаратном цехе осуществлялась пастеризация сливок в резервуаре без крышки. На момент проверки в предприятии обнаружены вспомогательное сырье: сычужный фермент «KALASE®150» в количестве 1, 2 л без информации о дате изготовления; лактоза с истекшим сроком годности в количестве 12, 240 кг (дата изготовления , срок годности). Фактически терморегистрирующая аппаратура для контроля режимов пастеризации молока не функционирует (на предприятии термограммы не оформляются). Проверкой установлено, что стеллажи для хранения сыра имеют повреждения краски, местами покрыты ржавчиной, что не позволяет проводить качественную мойку и дезинфекцию. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Кострома, пос. Волжский, совхоз «Волжский», пром. зона
Нет данных о результатах проверки