Проверка № 44170701772878 от 5 июля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГБУ ЭБЦ "СЛЕДОВО"
Дата проведения
5 июля 2017 года — 1 августа 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализация поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 07.03.2017 № ОГ-П12-1295, Приказа главного государственного санитарного врача РФ № 132 от 13.03.2017 « О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года»
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ключко Л. П. ; Галамий Т. В. ; Гузельян И. Г. ; Усикова О. Б. ; Гаголушко В. В. | Заместитель начальника отдела санитарного надзора; главные специалисты-эксперты отдела санитарного надзора; ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Костромская область, Судиславский район, п/о Калинки, усадьба Следово
Дата составления акта о проведении проверки
1 августа 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Учреждения Иванов Антон Михайлович, Начальник Лагеря Веселов Олег Александрович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
СанПиН 2.4.2.2842-11 « Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы лагерей труда и отдыха»; СанПиН 2.4.5.2409-08 « Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; Технический регламент Таможенного союза ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов»; Постановление Главного государственного санитарного врача по Костромской области № 5 от 7 апреля 2017 года « Об обеспечении отдыха и оздоровления детей в Костромской области»; СанПиН 3.2.3215-14 « Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; СП 3.1.3.2352-08 « Профилактика клещевого вирусного энцефалита»; Приказ МЗ и СР РФ № 302н от 12.04.2011г «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжёлых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.6 КоАП РФ «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения»; ст. 6.7. ч.1 КоАП РФ «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения, к техническим, в том числе аудиовизуальным, и иным средствам воспитания и обучения, к учебной мебели, а также к учебникам и иной издательской продукции» |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кладовщик лагеря труда и отдыха на базе ГКОУ ДО КО « Эколого-биологический центр «Следово» имени Ю.П.Карвацкого» Снегова Екатерина Сергеевна; начальник лагеря труда и отдыха на базе ГКОУ ДО КО « Эколого-биологический центр «Следово» имени Ю.П.Карвацкого» Веселов Олег Александрович |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01.08.2017 № 6877-01 | В срок до 10 июня 2018 года |
| Фактически при проверке медицинских книжек отсутствуют сведения о вакцинации против гепатита и кори у Кириллова О.С., ревакцинации кори у Боевой Е.В., отсутствуют индивидуальные заключения по медицинскому осмотру у Дмитриевой С.В., Кириллова О.С., Ивановой Е.В., Куприянова Л.А.; Фактически на момент проверки установлено, что 5.07.2017 года детям выдан кефир, производства ПК « Вологодский молочный комбинат» жирностью 1%, вместо 2, 5-3, 2 %; Фактически на склад принято и используется в питание детям масло растительно-сливочное, производства ООО « Землянскмолоко» Воронежская область, Семилукский район, с. Землянск, в состав которого входит заменитель молочного жира( растительное масло, в том числе соевое, жир 82, 5%); Фактически в технологических картах отсутствует наименование сборника рецептур; . Фактически по анализу бракеража готовых блюд 27.06, 28.06, 29.06, 30.06.2017, 3.07, 4.07, 5.07.2017 выдано яйцо отварное; 27.06, 28.06., 29.06.2017 выдан кефир с сахаром; 29.06, 30.06, 1.07.2017 выдан чай сладкий; Фактически на склад принята рыба треска, производства ООО « ОкеанПром» г. Санкт-Петербург» без документов, подтверждающих ее качество и безопасность; укроп без маркировочного ярлыка и сопроводительных документов; на морковь представлены документы на ООО « Омега», в маркировочном ярлыке указан ЗАО учхоз « Боровиковское»; Фактически салат « Школьные годы», выданный 5.07.2017 приготовлен с использованием капусты урожая 2016 года, 2.07.2017 в блюдо сельдь с луком использовался лук урожая 2016 года, 3.07.2017 года выдан салат из свежей капусты, приготовленный из капусты урожая 2016 года; Фактически на момент проверки в домиках № 2, № 4 на питьевой воде отсутствует дата выработки питьевой воды; в документах на лук репчатый указаны условия хранения от 0 до +10С, в маркировочном ярлыке от +5 до +15С; фактически на момент проверки суточные пробы хранятся при температуре +8С ; Фактически по результатам лабораторных исследований смывов на БГКП( протокол № 7076см от 7.07.2017) в 3 смывах из 10 ( с доски « мясо вареное», поддон, стакан | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Костромская область, Судиславский район, п/о Калинки, усадьба Следово
Нет данных о результатах проверки