Проверка № 44170700658641 от 6 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ ВЁШКИНСКАЯ ООШ
Дата проведения
6 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Соколова Наталия Павловна | Главный специалист-эксперт ТО |
Объекты и итоги проверки
Адрес
157971, ОБЛАСТЬ КОСТРОМСКАЯ, РАЙОН КАДЫЙСКИЙ, ПОСЕЛОК ВЁШКА, УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ, 1 А
Дата составления акта о проведении проверки
3 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Лагеря Смирнова Л. А.
Информация о результатах проверки
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
—
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
—
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
—
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выявлены нарушения санитарного законодательства
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| — |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Штраф на должностное лицо по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник лагеря Смирнова Л.А. |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер |
| — |
| 5. Сведения об отзыве продукции |
| — |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №392 | В срок до 10 августа 2017 года |
| С целью соблюдения требований санитарного законодательства предписываю в срок до 10.08.2017 устранить выявленные нарушения: СанПиН 2.4.4.2599 -10 «Гигиенические требования к устройству , содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», а именно: Согласно п.9.1 Для обеспечения детей и подростков здоровым питанием, составными частями которого являются оптимальная количественная и качественная структура питания, гарантированная безопасность, физиологически технологическая и кулинарная обработка продуктов и блюд, физиологически обоснованный режим питания, следует разрабатывать рацион питания (примерное 7-дневное меню для весенних, осенних, зимних каникул и 10-или 14 (18) дневное меню для летних каникул). В нарушении данного пункта: примерное цикличное меню разработано только на 6 дней, что подтверждено экспертным заключением филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Костромской области в Островском районе» № 141-0 от 20.06.17 Согласно п.9.2. Рацион питания предусматривает формирование набора продуктов, предназначенных для питания детей в течение дня, на основании физиологических потребностях в пищевых веществах (таблица 1 приложения 3) и рекомендуемого набора продуктов, в зависимости от возраста детей (таблица 2 приложения 3) настоящих санитарных правил. В нарушении данного пункта: невозможно расценить рацион питания по рекомендуемому набору продуктов на одного ребенка, т.к. предоставлена неверная информация по ведомости за рационом питания , т.к. согласно ведомости питания в процентном соотношении завтрак и обед составляет 60%, а по факту ведомость только на обед 30-35%. Энергия-804, 7 ккал (норма 1350, 6 ккал ) ;белки – 33, 3г (норма 46, 2г), жиры- 26, 0 г (норма 47, 4 г), углеводы- 111, 3г ( норма 184, 8г), что подтверждено экспертным заключением филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Костромской области в Островском районе» № 141-0 от 20.06.17 | |
Сведения о выданных предписаниях
| Согласно 9.10. В примерном меню не допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие 2 - 3 дня. В нарушении данного пункта: отмечается повторение одних и тех же блюд в последующие 2-3 дня. Так в ра-цион питания по бракеражному журналу: - на завтрак был включен чай сладкий - 01.06., 02.06., 06.06., 07.06.2017г.; чай с лимоном -08.06., 09.06.2017г., что подтверждено экспертным заключением филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Костромской области в Островском районе» №141-0 от 20.06.17 Согласно п..9.14. Завтрак должен состоять из закуски, горячего блюда и горячего напитка. В на-рушении данного пункта: отмечается нарушение в завтрак не включалась закуска: 05.06.2017г., не включалось горячее блюдо: 01.06., 02.06.2017г., что подтверждено экспертным заключением филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Костромской области в Островском районе» №141-0 от 20.06.17 Согласно п..9.15 Обед должен включать закуску, первое, второе и сладкое блюдо. Второе горячее блюдо должно быть из мяса, рыбы или птицы с гарниром. В нарушении данного пункта: отмечается нарушение в обед не включалась закуска- 01.06., 02.06., 06.06., 07.06., 08.06., 09.06.2017г , что подтверждено экспертным заключением филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Костромской области в Островском районе» №141-0 от 20.06.17 Согласно п. 9.17 Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню. В исключительных случаях, при отсутствии необходимых пищевых продуктов, допускается их замена другими продуктами, равноценными по химическому составу (пищевой ценности) в соответствии с таблицей замены пищевых продуктов (приложение 7 настоящих са-нитарных правил), что должно быть подтверждено необходимыми расчетами. В нарушении данного пункта: согласно бракеражного журнала отмечено несоответствие при-мерного цикличного меню с фактическим рационом питания, что подтверждено экспертным заключением. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
ОБЛАСТЬ КОСТРОМСКАЯ, РАЙОН КАДЫЙСКИЙ, ПОСЕЛОК ВЁШКА, УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ, 1 А
Нет данных о результатах проверки
Адрес
ОБЛАСТЬ КОСТРОМСКАЯ, РАЙОН КАДЫЙСКИЙ, ПОСЕЛОК ВЁШКА, УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ, 1 А
Нет данных о результатах проверки