МКОУ УНЖЕНСКАЯ СОШ

СанПиНа 2.4.4.2599-10 « Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 19 апреля 2-10г № 25 Согласно п.8.4. СанПиНа 2.4.4.2599-10 Оздоровительные учреждения обеспечиваются водой, отвечающей требованиям безопасности на питьевую воду. В нарушении этого , согласно протоколам лабораторных исследований № 1462 и 3 1463 от 27.06.2016г филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Костромской области в Островском районе» качество питьевой воды на пищеблоке и в питьевом фонтначике не соответствует: -по микробиологическим показателям по ОКБ и ТКБ –2, в норме не допускается. Согласно п.9.14. СанПиНа 2.4.4.2599-10 Завтрак должен состоять из закуски, горячего блюда и горячего напитка. Рекомендуется включать овощи и фрукты. В нарушение этого, в примерном утвержденном меню и фактическом меню в рационе питания в завтрак не включены закуски Согласно п.9.2. СанПиНа 2.4.4.2599-10 Рацион питания предусматривает формирование набора продуктов, предназначенных для питания детей в течение дня, на основании физиологических потребностях в пищевых веществах (таблица 1 приложения 3) и рекомендуемого набора продуктов, в зависимости от возраста детей (таблица 2 приложения 3) настоящих санитарных правил. В нарушении этого, в течении 10 дней не соблюдаются нормы питания по суточной потребности пищевой и энергетической ценности :, в питании детей преобладают крупы(+81% ) , масло сливочное ( +66%), сахар ( + 27%), колбасные изделия ( +70%). В 5 раз превышает норма какао(коф.напиток) соль в 2 раза. В меню не включены кисломолочные продукты, соки, творог.