МОУ КУЖБАЛЬСКАЯ ООШ

Выявлены нарушения санитарного законодательства, а именно: СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 29.12.2010г.: Согласно п..4.28. Потолки и стены всех помещений должны быть гладкими, без щелей, трещин, деформаций, признаков поражений грибком и допускающими проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств. Фактически: -стены кабинета ОБЖ и начальных классов МОУ с.Кужбал оклеены обоями, что не позволяет проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств - потолок 2 этажа коридора, кабинета иностранных языков с подтеками МОУ с.Кужбал, серыми разводами /течет крыша основного здания/. - нарушена часть облицовочной плитки стен туалетных в спортзале в МОУ с.Кужбал -стены помещений интерната с подтеками в МОУ с.Кужбал/течет крыша основного здания/ Согласно п.4.29. Полы в учебных помещениях и кабинетах и рекреациях должны иметь дощатое, паркетное, плиточное покрытие или линолеум. В случае использования плиточного покрытия поверхность плитки должна быть матовой и шероховатой, не допускающей скольжение. Полы туалетных и умывальных комнат рекомендуется выстилать керамической плиткой. Полы во всех помещениях должны быть без щелей, дефектов и механических повреждений. Фактически: -полы в помещениях начальных классов МОУ с.Кужбал , туалете в с.Михалях с дефектами, частично выбит Согласно п.8.1. Здания общеобразовательных организаций должны быть оборудованы централизованными системами хозяйственно-питьевого водоснабжения, канализацией и водостоками в соответствии с требованиями к общественным зданиям и сооружениям в части хозяйственно-питьевого водоснабжения и водоотведения. Холодным и горячим централизованным водоснабжением обеспечиваются помещения общеобразовательной организации, дошкольного образования и интерната при общеобразовательной организации, в том числе: помещения пищеблока, столовая, буфетные,

Душевые, умывальные, кабины личной гигиены, помещения медицинского назначения, мастерские трудового обучения, кабинеты домоводства, помещения начальных классов, кабинеты рисования, физики, химии и биологии, лаборантские, помещения для обработки уборочного инвентаря и туалеты во вновь строящихся и реконструируемых общеобразовательных организациях. Фактически: нет подводки теплой воды в умывальных , туалетных интерната, в туалетной с.Михали нет раковины для взрослых. Согласно п. 10.7. Расписание уроков составляют с учетом дневной и недельной умственной работоспособности обучающихся и шкалой трудности учебных предметов приложения 3 занятия физической культурой рекомендуется предусматривать в числе последних уроков. После физической культуры не проводятся уроки с письменными заданиями и контрольные работы. Фактически: в 6, 7, 8 класс в субботу, во вторник и в понедельник после урока физкультуры поставлен немецкий язык в МОУ с.Кужбал. Согласно п. 10.8. При составлении расписания уроков следует чередовать различные по сложности предметы в течение дня и недели: для обучающихся начального общего образования основные предметы (математика, русский и иностранный язык, природоведение, информатика) чередовать с уроками музыки, изобразительного искусства, труда, физической культуры; для обучающихся II и III ступени образования предметы естественно-математического профиля чередовать с гуманитарными предметами. Для обучающихся 1 классов наиболее трудные предметы должны проводить на 2 уроке; 2 - 4 классов - 2 - 3 уроках; для обучающихся 5 - 11-х классов - на 2 - 4 уроках. В начальных классах сдвоенные уроки не проводятся. Допускается проведение сдвоенных уроков физической культуры (занятия на лыжах, занятия в бассейне). В течение учебного дня не следует проводить более одной контрольной работы. Контрольные работы рекомендуется проводить на 2 - 4 уроках. Фактически: При составлении расписания уроков школы , расположенной с.Кужбал ул. Советская д10а,

Не всегда учитывается дневная умственная работоспособность обучающихся: наиболее трудные уроки по бальной системе ставятся на первые и последние уроки: в среду и в четверг в 1, 2-4 классах первым уроком стоит русский язык, в четверг и в субботу в 5 классе первым уроком математика и немецкий язык, во вторник и в субботу в 6классе первым уроком стоит математика, в пятницу- русский язык., в 8 классе в субботу и в четверг первым уроком поставлена математика. В 10 классе первым уроком в четверг и в пятницу математика, в 11 классе в четверг первым уроком – физика, в 9 классе в среду шестым уроком поставлен немецкий язык. Не проводится чередование более сложных уроков с менее сложными: в 6 классе в понедельник- 2, 3, 4 уроки – русский язык, немецкий язык, информатика., в 6 классе в четверг 2, 3, 4 уроки- математика, русский, немецкий язык; в 10 классе во вторник 2, 3, 4 уроки- химия, немецкий язык, математика; в 11 классе во вторник 2, 3, 4 уроки- физика, математика, немецкий язык. Согласно п.10.12. Продолжительность перемен между уроками составляет не менее 10 минут, большой перемены (после 2 или 3 уроков) 20-30 минут. Вместо одной большой перемены допускается после 2 и 3 уроков устанавливать две перемены по 20 минут каждая. Фактически :продолжительность перемен для обучающихся МОУ с.Кужбал по 10 минут; 2, 3перемена -15минут. (что подтверждено экспертным заключением филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Костромской области в Островском районе» №55-0 от 18.04.16) СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23.07.2008г. Согласно п.3.6. Технологическое оборудование и моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, газов оборудовать локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения,

В дополнение к общим приточно-вытяжным системам вентиляции. Фактически:моечные ванны не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции. Согласноп.6.5. Примерное меню разрабатывается юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем, обеспечивающим питание в образовательном учреждении и согласовывается руководителями образовательного учреждения и территориального органа исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор. Фактически: разработанное примерное меню не согласованно с территориальным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор. Согласно п.6.8. Для обучающихся образовательных учреждений необходимо организовать двухразовое горячее питание (завтрак и обед). Для детей посещающих группу продленного дня должен быть организован дополнительно полдник. При круглосуточном пребывании должен быть предусмотрен не менее, чем пяти кратный прием пищи. За 1 час перед сном в качестве второго ужина детям дают стакан кисломолочного продукта (кефир, ряженка, йогурт и др.). Интервалы между приемами пищи не должны превышать 3, 5- 4-х часов. Фактически: для обучающихся организовано одноразовое горячее питание (завтрак). Согласно п.6.22. Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню. В исключительных случаях допускается замена одних продуктов, блюд и кулинарных изделий на другие при условии их соответствия по пищевой ценности, и в соответствии с таблицей замены пищевых продуктов (приложение 6 настоящих санитарных правил), что должно подтверждаться необходимыми расчетами . Фактически: по питанию школьников с.Кужбал: Фактический рацион питания обучающихся не соответствует примерному 10-дневному меню с 10.03.16г. Отмечается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в последующие 2-3 дня. Так, чай включен каждый день. В рацион питания не включались: кисломолочные продукты, сметана, фрукты

Сухие и свежие, соки, хлеб ржаной, какао и кофейные напитки. Согласно Ведомости за контролем питания не соблюдаются рекомендуемые наборы пищевых продуктов (приложение 8, таблица 1, к СанПиН 2.4.5.2409-08) при перерасчёте на одноразовое питание (завтрак ) у обучающихся 7-10лет: по рыбе– выполнены на 65, 1%, овощам – на 3, 65%, молоку –на 43, 8; колбасным изделиям– на 156, 8%, макаронным изделиям- на 313, 6%, и т.д. у обучающихся 11-18лет: по рыбе– выполнены на 39, 5%, овощам – на 22, 23%, по молоку -на35, 6%, колбасным изделиям– на 285, 6%, макаронным изделиям- на 285, 6%, и т.д. В фактическом наборе пищевых продуктов для обучающихся за март отсутствуют: кисломолочные продукты, сметана, фрукты сухие и свежие, соки, какао и кофейные напитки, хлеб ржаной. (что подтверждено экспертным заключением филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Костромской области в Островском районе» №54-0 от 18.04.16) по питанию школьников с.Михали: Фактически: фактический рацион питания не соответствует примерному меню /согласно записей бракеражного журнала/ Фактический рацион питания обучающихся с 17.03.16г. не соответствует примерному 10-дневному меню. В рацион питания не включались: кисломолочные продукты, сметана, творог, творожные изделия, цыплята , фрукты свежие, соки, кондитерские изделия. Завтрак должен состоять из закуски, горячего блюда и горячего напитка, рекомендуется включать овощи и фрукты. В завтрак не включается закуски. Согласно Ведомости контроля за питанием не соблюдаются рекомендуемые наборы пищевых продуктов (приложение 8, таблица 1, к СанПиН 2.4.5.2409-08) при перерасчёте на одноразовое питание (завтрак ) у обучающихся 7-10лет: по молоку– выполнены на 54, 9%, мясу – на 64, 2%, колбасным изделиям– на 164, 8%, макаронным изделиям- на 404, 8%, сыр на 70, 4% и т.д. В фактическом наборе пищевых продуктов для обучающихся за март отсутствуют: кисломолочные продукты, творог, творожные изделия, сметана, фрукты свежие, соки, цыплята 1 категории потрошение, кондитерские

Изделия. (что подтверждено экспертным заключением филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Костромской области в Островском районе» №54-0 от 18.04.16) СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача от 15 мая 2013г. № 26: Согласно п.п.5.1., 5.2. Стены помещений должны быть гладкими, без признаков поражения грибком и иметь отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию. Все строительные и отделочные материалы должны быть безвредными для здоровья человека и иметь документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность. Возможно использование для внутренней отделки помещений обоев, допускающих проведение уборки влажным способом и дезинфекцию. Фактически: стена туалетной в дошкольной группе в с.Михали выполнена бумажными обоями, что не позволяет проводить уборку влажным способом и дезинфекцию. В туалете в дошкольной группе в с.Кужбал из-за неисправности кровли крыши часть потолка и стен в подтеках, побелка повреждена, отслаивается. Согласно -п.6.6. Стулья и столы должны быть одной группы мебели и промаркированы. Подбор мебели для детей проводится с учетом роста детей согласно таблице 1. Фактически: подбор мебели для детей, расстановка столов и стульев, проведена без учета антропометрических показателей., из 10 замеров стульев в дошкольной группе с.Кужбал –все не соответствуют нормативным показателям, из 10 замеров столов в дошкольной группе- 7 не соответствуют нормативным показателям, что подтверждено экспертным заключением №53-0 от 18.04.16 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Костромской области в Островском районе, прилагается. Согласно п. 13.15. Для обеззараживания посуды в каждой групповой ячейке следует иметь промаркированную емкость с крышкой для замачивания посуды в дезинфицирующем растворе. Допускается использование сухожарового шкафа.

Фактически: отсутствуют промаркированные емкости с крышками для замачивания посуды в дезинфицирующем растворе Согласно п 15.3. Питание должно быть организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем дошкольной образовательной организации, рассчитанным не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях (Приложение 10). В примерном меню содержание белков должно обеспечивать 12 - 15% от калорийности рациона, жиров 30 - 32% и углеводов 55 - 58%. Фактически :по дошкольной группе(с.Кужбал):: Не соблюдаются рекомендуемые наборы пищевых продуктов при перерасчёте на детей с дневным пребыванием детей 8-10 час.(завтрак, обед и полдник) с 3до7л : по молоку- на 71, 4%, по творогу на 66, 5% , по рыбе на 47, 2%, по овощам на 44, 1%, по фруктам свежим на 45, 6% дети не получали- сметану, соки фруктовые, напитки витаминизированные(готовые). (приложение №10) по дошкольной группе(с.Михали): Не соблюдаются рекомендуемые наборы пищевых продуктов при перерасчёте на детей с дневным пребыванием детей 8-10 час.(завтрак, обед и полдник) для детей с 1-3л : по овощам- 51, 4, %, по мясу- 64, 6%, сыру 73, 07%, макаронным изделиям-292, 31%, маслу сливочному- 91, 45% дети не получали- творог и творожные изделия, сметану, фрукты свежие, соки фруктовые, напитки витаминизированные(готовые), кондитерские изделия. ; для детей с 3 до 7 лет по: фрукты сухие- 50, 35%, по мясу- 71, 92%, сыру 48, 72%, макаронным изделиям-292, 31%, масло сливочное- 78, 39% дети не получали- творог и творожные изделия, сметану, фрукты свежие, соки фруктовые, напитки витаминизированные(готовые), кондитерские изделия. (что подтверждено экспертным заключением филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Костромской области в Островском районе» №54-0 от 18.04.16)

Согласно п.15.5. Примерное меню должно содержать информацию в соответствии с Приложением N 12. Обязательно приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания. Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур. Повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие два дня не допускается.. Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. Технологические карты должны быть оформлены согласно Приложению N 7. Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню. Фактически: по дошкольной группе(с.Кужбал): Фактический рацион питания с 17.03.2016г.не соответствует утвержденному примерному меню. Отмечается повторение приготовленных блюд: 15 марта на ужин и 16 марта на завтрак включена каша гречневая с маслом. 23 марта на ужин и 24 марта на обед –рожки с маслом, 25 марта на ужин включены котлеты манные и 26 марта на завтрак –каша манная. На завтрак и ужин 3блюдо –только чай. .(согласно записей бракеражного журнала готовой продукции) по дошкольной группе(с.Михали): Фактический рацион питания с1.03.10г по 16.03.2016г.не соответствует утвержденному примерному меню.( согласно записей бракеражного журнала готовой продукции) (что подтверждено экспертным заключением филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Костромской области в Островском районе» №54-0 от 18.04.16) Согласно п.15.6. Завтрак должен состоять из горячего блюда (каша, запеканка, творожные и яичные блюда и др.), бутерброда и горячего напитка. Обед должен включать закуску (салат или порционные овощи, сельдь с луком), первое блюдо (суп), второе (гарнир и блюдо из мяса, рыбы или птицы), напиток (компот или кисель). Полдник включает напиток (молоко, кисломолочные напитки, соки,

Чай) с булочными или кондитерскими изделиями без крема, допускается выдача творожных или крупяных запеканок и блюд. Ужин может включать рыбные, мясные, овощные и творожные блюда, салаты, винегреты и горячие напитки. На второй ужин рекомендуется выдавать кисломолочные напитки. Фактически: по дошкольной группе(с.Кужбал): в меню не включались запеканки, творожные и яичные блюда. В обед в меню не включались салаты. по дошкольной группе(с.Михали): в меню не включались запеканки, творожные и яичные блюда. В обед в меню не включались салаты. (что подтверждено экспертным заключением филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Костромской области в Островском районе» №54-0 от 18.04.16) Согласно -п 15.7. В дошкольной образовательной организации, функционирующей в режиме 8 и более часов, примерным меню должно быть предусмотрено ежедневное использование в питании детей: молока, кисломолочных напитков, мяса (или рыбы), картофеля, овощей, фруктов, хлеба, круп, сливочного и растительного масла, сахара, соли. Остальные продукты (творог, сметана, птица, сыр, яйцо, соки и другие) включаются 2 - 3 раза в неделю. Фактически: кисломолочные напитки , соки, фрукты в питании не используются .