МБДОУ ДС "БЕРЁЗКА"

В ходе проверки выявлены нарушения обязательных требований: СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству , содержанию и организации режима работы дошкольных организаций» утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 15.05.2013г.№ 26: Согласно –п. 4.15. Конструкция окон должна предусматривать возможность организации проветривания помещений, предназначенных для пребывания детей. Фактически: Требуется частичная замена оконных блоков во 2ой гр.раннего возраста, младшей группе . Согласно –п. 5.1. Стены помещений должны быть гладкими, без признаков поражений грибком и иметь отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию. Фактически: в прачечной требуется косметический ремонт: на стене трещина между постирочной и гладильным помещением, краска на стенах отслоилась. Согласно -п 5.4. Потолки в помещениях с повышенной влажностью воздуха (производственные цеха пищеблока, душевые, постирочные, умывальные, туалеты и другие) окрашиваются влагостойкими материалами. Фактически: В старшей группе в буфетной на потолке следы протечек (1эт), в туалете в поготовительной группы , в старшей группе в местах прохождения вентиляционной трубы следы протечек. Согласно –п. 8.4. Относительная влажность воздуха в помещениях с пребыванием детей должна быть в пределах 40 - 60%. Фактически: согласно экспертного заключения от 02.02.2016г № 5-0 филиала ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Костромской области в Островском районе » относительная влажность воздуха в группах раннего возраста(1-я, 2-я) не отвечает требованиям СанПиН. Согласно п. 9.3. Вода должна отвечать санитарно-эпидемиологическим требованиям к питьевой воде. Фактически: Согласно протокола лабораторных исследований, проведенных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Костромской области в Островском районе» в рамках госнадзора:

- № 15 от 01.02.2016 г. проба воды из крана на пищеблоке не соответствуют требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 по санитарно-химическим показателям из-за превышения по содержанию железа в 2.9раза. Согласно п.15.3. Питание должно быть организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем дошкольной образовательной организации, рассчитанным не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях (Приложение 10). Фактически : По рекомендуемому суточному набору продуктов на 1 ребёнка в день, в процентном соотношении реализованная продукция в декабре 2015г. составила для детей с 1-3лет и с 3-7 лет: сметане 34% и 35%;мясо-50% и 60%;фрукты свежие-62% и 65%; сыр – с 3-7лет-77% Согласно п.15.5. Примерное меню должно содержать информацию в соответствии с Приложением N 12. Обязательно приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания. Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур. Повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие два дня не допускается. Фактически: согласно экспертного заключения от 02.02.2016г № 6-0 филиала ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Костромской области в Островском районе » отмечается повторение одних и тех же блюд в течение трех дней: на завтрак напиток кофейный 1, 2 день, какао 3, 4 день, на полдник чай сладкий 1-3день, 6-7 и 9-10день.В фактическом рационе кисель и компот из с/фруктов включались -1, 2 декабря, на полдник чай сладкий 7-10, 14-16, 21-25, 28-30 декабря 2015г.

Согласно п.15.6. Обед должен включать закуску (салат или порционные овощи, сельдь с луком), первое блюдо (суп), второе (гарнир и блюдо из мяса, рыбы или птицы), напиток (компот или кисель). Суммарный объем блюд по приемам пищи должен соответствовать Приложению №13. Фактически: - согласно экспертного заключения от 02.02.2016г № 6-0 филиала ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Костромской области в Островском районе » в примерном меню не указан суммарный объем блюд по приемам пищи. Не включался в обед салат или порционные овощи 3, 4, 7, 9, 11, 14, 17, 18, 21, 25, 28-31 декабря 2015г.