ООО "ПРОДСЕРВИС"

В адрес Управления Роспотребнадзора по Костромской области поступила жалоба покупателя вх. №1284 от 22.07.2015 года на покупку в магазине «Высшая лига» у автовокзала молока «Минское» Красносельского маслосырзавода с нарушением целостности упаковки, пятна на полу подъезда как-будто пятна от водоэмульсионной краски. После добавления сметаны в молоко начался процесс брожения, в итоге вверху образовался сгусток, а внизу вода. В процессе сквашивания никакой простокваши не получилось (упаковка пищевой продукции прилагается) Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Костромской области» № 716-к от 28.08.2015 года и протоколу лабораторных испытаний №9045 от 27.08.2015 года исследованная проба пищевой продукции, отобранная в организации торговли ООО «Продсервис», по адресу: г. Кострома, Кинешемское шоссе, 16 молоко питьевое «Минское 3, 5%», изготовителя ООО «Красносельский маслосырзавод», юридический и фактический адрес: 157940, Костромская обл., п.г.т. Красное-на-Волге, ул. Заводская, 32, даты изготовления 05 час. 21.08.2015 г., срок годности – 36 час, хранить при температуре 4±2 град.С., тара , упаковка – пищевая пленка, объем партии – 2 ед. по 1 л., НД на продукцию – ГОСТ 31450-2013 соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ГОСТ 31450-2013 «Молоко питьевое. Технические условия» по органолептическим и физико-химическим показателям. Маркировка продукции «Молоко питьевое «Минское 3, 5%» не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»: в наименовании продукции не указано понятие, относящееся к способу термической обработки молока (ст. 4 ч. 4.3 п. 2.3), энергетическая ценность (калорийность) пищевой продукции не указана в джоулях (ст. 4 ч. 4.9, п. 4).

На продукцию представлена товарная накладная №21590 от 21.08.2015 года. Продукция поступила от ООО «Красносельский маслосырзавод», ИНН 4415005324, 157940, Костромская обл., Красносельский р-он, п.г.т. Красное-на-Волге, ул. Заводская, д. 32 в количестве 18 л. Также представлено качественное удостоверение №21590 и декларация о соответствии : ТС № RUД-RU. ПТ 70.В.00718. К товарной накладной прикреплен листок вкладыш с указанием информации, предусмотренной ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (информация о способе термической обработки молока – «пастеризованное» и энергетическая ценность в колоджоулях указаны). Данный листок вкладыш находился в месте реализации продукции, потребители с данной информацией имели возможность ознакомиться. ООО «Продсерсвис» разработана программа производственного контроля, представлен журнал по контролю за температурным режимом хранения и реализации молочной продукции в холодильном оборудовании, представлены медицинские книжки работающих со сведениями о прохождении гигиенического обучения.