МКОУ "ГРИГОРКОВСКАЯ ОШ"

СанПиН 2.4.2.2821-10 - п.3.3. спортивно-игровые площадки должны иметь твёрдое покрытие. Фактически на момент проверки для занятий физкультурой используется площадка перед зданием школы с множественными повреждениями асфальтового покрытия; - п.4.25. должны быть оборудованы санузлы для мальчиков и девочек. Фактически на момент проверки отдельного санузла для мальчиков нет; - п.5.1., 5.3. каждый обучающийся должен быть обеспечен рабочим местом в соответствии с его ростом, размер учебной мебели , в соответствии с ростом обучающегося, должен соответствовать значениям в таблице № 1. Фактически по результатам замеров( протокол № 189-ГД от 10.09.2015) в кабинете начальных классов мебель не соответствует росту обучающихся на 100% ( 4 ученика); - п.6.2. температура воздуха в учебных классах должна быть 18-24С. В соответствии с результатами лабораторных замеров( протокол № 187-ГД от 10.09.2015) в кабинете истории температура 17, 4-17, 5С; - п.6.4. относительная влажность воздуха в помещениях общеобразовательного учреждения должна быть 40-60%. По результатам лабораторных замеров ( протокол № 187-ГД от 10.09.2015 года) в кабинете начальных классов, кабинете истории, кабинете русского языка, кабинете географии, в спортивном зале влажность составляет 80, 3-87, 3%; - п.7.1.3. не должно допускаться направление основного естественного светового потока спереди и сзади от обучающегося. Фактически на момент проверки в кабинете биологии-географии при наличии жалюзи на окнах переднего свечения, переднее освещение не перекрыто; - п.7.2.4. в учебных кабинетах освещённость ученических столов должна быть 300-500лк. Фактически по результатам лабораторных замеров( протокол № 186-ГД) в кабинете географии № 4 два замера не соответствуют норме и составляют 210-215 лк( 1 ряд 2 стол, 2 ряд 1 стол); - п.10.8. для обучающихся 1 классов наиболее трудные предметы должны проводить на 2-м уроке; 2-4 классов-2-3 уроках; для обучающихся 5-11 классов на 2-4 уроках.

Фактически по экспертизе расписания № 745К от 11.09.2015 русский язык в 6-м классе стоит первым уроком во вторник, физика в 7-8 классах стоит первым уроком в четверг, в 9-м классе пятым уроком во вторник; химия в 8-м классе поставлена первым уроком в среду; СанПиН 2.4.5. 2409-08- п.5.10, п.5.11, п.13.4. мытьё кухонной посуды, чашек, стаканов должно осуществляться в соответствии с пунктами санитарных правил. Сотрудники пищеблока должны соблюдать правила личной гигиены, обязательно мыть руки с мылом после посещения туалета. Фактически по результатам смывов на наличие бактерий группы кишечной палочки ( протокол № 4971см от 10.09.2015) в двух смывах( с кастрюли с маркировкой « салат», со стакана) обнаружено наличие бактерий группы кишечной палочки; - п.6.11. блюда должны готовиться в соответствии с технологическими картами. Фактически по результатам лабораторных исследований на калорийность ( протокол № 9618) борща с курой и сметаной не соответствует технологической карте. Калорийность составляет 90, 1 ккал, при норме 78, 4-86, 6 ккал, за счёт белков и углеводов, которые составляют 13, 3 г, при норме 10, 8-12, 0 г; - п.6.13. блюда не должны повторяться в тот же день и 2-3 последующие дня. Фактически по анализу бракеражного журнала за истекший период сентября месяца 2015 года в завтраке повторяется бутерброд с маслом 2.09.2015, 3.09.2015, 7.09.2015, 8.09.2015; чай с сахаром повторяется 1.09, 2.09.2015; - п.6.17. рыба, яйца, сыр, творог, кисломолочные продукты должны включаться с кратностью 1 раз в 2-3 дня. Фактически по анализу бракеражного журнала за истекший период сентября месяца 2015 года с 1.09-8.09.2015 рыба выдавалась 1 раз, сыр -1 раз, творог, фрукты, сок, кисломолочные напитки не выдавались вообще; - п.6.18 завтрак должен включать горячий напиток. Фактически по анализу бракеражного журнала за истекший период сентября месяца 2015 года в завтраке 7.09.2015 года выдан холодный напиток- компот ; - п.6.19. в обед должны быть включены закуски, в качестве третьего блюда выдаётся сладкий холодный напиток.

Фактически по анализу бракеражного журнала за истекший период сентября месяца 2015 года в обед 1.09.2015, 7.09.2015 года выдан горячий напиток -чай, нет закусок в обед 1.09.2015, 2.09.2015, 3.09.2015, 8.09.2015; - п.6.22. фактический рацион питания должен соответствовать утверждённому примерному меню. Фактически утверждённого меню не придерживаются; - п.6.28. для использования в питание детям продовольственного сырья растительного происхождения, выращенного на учебно-опытных участках необходимо наличие результатов лабораторных исследований, подтверждающих её качество и безопасность. Фактически на картофель, используемый в питание детям , представлены протоколы лабораторных исследований только на нитраты. В соответствии с ТРТС 021/2011 « О безопасности пищевых продуктов», утверждённом решением Комиссии Таможенного союза от 9.12.2011 № 880, овощная продукция должна быть исследована на пестициды, соли тяжёлых металлов, радионуклиды, микробиологические и паразитологические показатели; - п.8.29 должны соблюдаться срок годности пищевых продуктов, установленные производителем. Фактически на момент проверки в качестве питьевого режима используется питьевая вода, производства ООО « Костромской родник» торговой марки « Капелия» с датой выработки 20.11.2014 года, срок годности 6 месяцев; - п.14.9. журнал по выполнению норм питания « Ведомость контроля за питанием» должен анализироваться 1 раз в 10 дней. Фактически на момент проверки журнал ведомости контроля за рационом питания не представлен; - п.14.11. суточная проба должна отбираться от каждой партии приготовленных блюд, храниться в плотно закрытых банках с металлическими или стеклянными крышками. Фактически 7.09.2015 рис отобран вместе с рыбой, 8.09.2015 макароны вместе с гуляшом. Не отобраны суточные пробы порционного сливочного масла 7.09.2015, 8.09.2015 в завтраке, в обед 7.09.20115 не отобран бутерброд с сыром; одна банка не плотно закрыта крышкой (просто лежит сверху)

СанПиН 2.4.1.3049-13 - п.13.2. при работе технологического оборудования должна быть исключена возможность контакта сырой и готовой продукции. Фактически суточные пробы( готовая продукция) установлена в холодильник в складе( зона сырой продукции); - п.14.1. контроль за входящей скоропортящейся продукцией должен регистрироваться в журнале по форме приложения № 5. Фактически в журнале бракеража сырой продукции не ставится час фактического поступления продуктов и час фактической реализации продуктов, ведётся не по форме; - п.15.5. повтор блюд в один и тот же день или последующие два дня не допускается. Фактически по анализу бракеражного журнала за август месяц 2015 года в завтраках 24.08-28.08.2015 повторяется бутерброд с маслом; чай с сахаром 19.08.2015 в обед и полдник, 20.08.2015; сок (наименование в журнале не указано, по закупке один и тот же) 17.08.2015, 18.08.2015; - п.15.6. завтрак обязательно должен включать бутерброд. Обед обязательно должен включать закуску, второе блюдо состоять из гарнира и блюда из мяса, рыбы или птицы, включать напиток ( компот или кисель).Полдник должен включать напиток с булочными или кондитерскими изделиями без крема. Фактически по анализу бракеражного журнала за август месяц 2015 года бутерброд не выдавался 17.08, 19.08, 21.08.2015; в обед 17.08-21.08.2015; 25.08.2015; 27.08.2015, 28.08.2015, 31.08.2015 не выдавалась закуска, в обед 19.08.2015 выдан горячий напиток чай; в обед 20.08.2015 в качестве второго блюда выданы отварные макароны с маслом; в полдник 21.08.2015, 18.08.2015 выдан «Снежок» и белый хлеб; 27.08.2015 выдан компот из груши и белый хлеб, 31.08.2015 выдан кисель и белый хлеб; - п.15.7. в дошкольном учреждении, работающем в режиме 8 часов и более ежедневно должны выдаваться кисломолочные напитки, фрукты, 2-3 раза в неделю творог, сок, сыр. Фактически по анализу бракеражного журнала с 17.08.2015 по 31.08.2015 ( 2 недели) рыба выдана 3 раза, творог -2 раза, фрукты не выдавались, сок – 2 раза, кисломолочные напитки- 3 раза, сыр -2 раза.