ОАО "УНИНСКИЙ МАСЛОЗАВОД"

02.10.2025 в 16:00 при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия - наблюдения за соблюдением обязательных требований в сфере ветеринарии при оформлении ветеринарных сопроводительных документов контролируемым лицом АО «УНИНСКИЙ МАСЛОЗАВОД» установлено следующее. 15.09.2025 на площадке № RU43:10565677, название: ОАО «Унинский маслозавод», адрес: 612540, Российская Федерация, Кировская обл., Унинский район, пгт. Уни, Первомайская ул., д. 33, уполномоченное лицо АО «Унинский маслозавод» Воробьёва Дарья Дмитриевна оформила в ФГИС «ВетИС» компонет «Меркурий» транзакцию № 11120517883, согласно которой из сырья: Сырое обезжиренное молоко - сырье - 12.1 кг, АО «Унинский маслозавод» выработало продукцию: Масло Крестьянское фасованное в контейнер по 500г - 7,5 кг (МДБ: 1%; МДЖ: 72%), Пахта - 4,6 кг (МДБ: от 0,4% до 1%; МДЖ: от 0,1% до 0,5%). Согласно журнала Просмотра сведений о продукции, выработанной предприятием, массовая доля жира в сыром обезжиренном молоке составляет 0,1%, т.е. содержание жира в сырье составляет 0,0121 кг. В выработанной продукции (Масло Крестьянское фасованное в контейнер по 500г, Пахта) содержится жира - 5,423 кг. Таким образом, согласно транзакции № 11120517883, количество жира в выработанной продукции превышает количество жира в сырье на 5,411 кг. 05.09.2025 на площадке № RU43:10565677, название: ОАО «Унинский маслозавод», адрес: 612540, Российская Федерация, Кировская обл., Унинский район, пгт. Уни, Первомайская ул., д. 33, уполномоченное лицо АО «Унинский маслозавод» Воробьёва Дарья Дмитриевна оформила в ФГИС «ВетИС» компонет «Меркурий» транзакцию № 11071726021, согласно которой из сырья: Сливки сырые - 36.8 кг, молоко обезжиренное пастеризованное - 480 кг, АО «Унинский маслозавод» выработало продукцию: Сыр 40% - 80 кг (МДБ: 20,8%; МДЖ: 26,7%). Согласно журнала Просмотра сведений о продукции, выработанной предприятием, массовая доля жира в сливках сырых составляет 45%, в молоке обезжиренном пастеризованном - 0,1%, т.е. содержание жира в сырье составляет 17,13 кг. В выработанной продукции (сыр 40%) содержится жира - 21,36 кг. Таким образом, согласно транзакции № 11071726021, количество жира в выработанной продукции превышает количество жира в сырье на 4,23 кг. Аналогичные транзакции Воробьева Д.Д. оформила: № 11154362460 от 22.09.2025, № 11141777069 от 19.09.2025, № 11131098608 от 17.09.2025, № 11120594048 от 15.09.2025, № 11120521987 от 15.09.2025, № 11107328401 от 12.09.2025, № 11107323931 от 12.09.2025, № 11107317777 от 12.09.2025, № 11094247592 от 09.09.2025, № 11094271908 от 09.09.2025, № 11094216155 от 09.09.2025, № 11094242182 от 09.09.2025, № 11086191879 от 08.09.2025, № 11052851289 от 01.09.2025, № 11052829108 от 01.09.2025, № 11052829108 от 01.09.2025, № 11071702376 от 05.09.2025, № 11062709811 от 03.09.2025, № 11052829108 от 01.09.2025, № 10708274986 от 13.06.2025, № 10705914676 от 12.06.2025, № 10657118628 от 02.06.2025. Таким образом, при производстве объем сырья не соответствует объему продукции.