ООО "СПК"

07.10.2024 на площадке № RU043:60261081, название: ООО «СПК», цех производства молочной продукции, адрес: 613400, Российская Федерация, Кировская обл., Куменский район, пгт. Кумены, Гагарина ул., д. 30, стр. 5, уполномоченное лицо ООО «СПК» Шмырина Ольга Владимировна оформила в ФГИС «ВетИС» компонет «Меркурий» транзакцию № 9505909924, согласно которой из сырья: молоко коровье сырое - 336.425 кг, ООО «СПК» выработало продукцию: Полуфабрикат для «Российского» сыра - 29,5 кг (МДБ: 42%; МДЖ: 49%), Сыворотка коровья подсырная, л - 364 кг (МДБ: 0,5%; МДЖ: 1,5%; ρ: 1 г/см3). Вес продукции превышает вес сырья на 57,075 кг. 08.10.2024 уполномоченное лицо ООО «СПК» Шмырина Ольга Владимировна оформила в ФГИС «ВетИС» компонет «Меркурий» транзакцию № 9512323718, согласно которой из сырья: Сливки 30-45% - 10 кг, Сливки 30-45% - 1.5 кг, ООО «СПК» выработало продукцию: Масло сливочное Крестьянское м.д.ж. 72,5 %, 0,2 кг - 5,8 кг (МДБ: 0,5%; МДЖ: 72,5%), Масло сливочное Крестьянское м.д.ж. 72,5 %, 0,2 кг - 5,8 кг (МДБ: 0,5%; МДЖ: 72,5%). В соответствии со стандартом, для производства 1 килограмма масла, необходимо взять 3,5 килограмма сливок, жирность которых будет составлять 30%. Следовательно, в транзакции № 9512323718 имеется недостаток сырья. Таким образом, при производстве объем сырья не соответствует объему продукции.