ООО "МЯСОКОМБИНАТ "КУНГУРСКИЙ"

В компонент «СИРАНО» ФГИС «ВетИС» поступила информация содержащая данные лабораторных исследований, проведенных в ФГБУ «ВНИИЗЖ» Екатеринбургский филиал, срочный отчет № 08395-24 от 30.08.2024, установлено, что в пробе: КуМК Сосиски Молочные кат Б м/а (ок-1,5кг) DIS, дата выработки 05.08.2024. Изготовитель ООО «Мясокомбинат «Кунгурский» (ИНН 5902134178), адрес осуществления деятельности: Пермский край, г. Кунгур, Боровая ул., д. 2, отобранной государственным инспектором Управления Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю Озорниной Натальей Александровной, отобранной в магазине «Светофор» (ООО «ТОРГСЕРВИС 59», ИНН: 5906856576) по адресу: Российская Федерация, Пермский край, Пермский район, с. Култаево, Романа Кашина ул., д. 101; выявлено несоответствие по показателю - Идентификация видоспецифичной ДНК курицы (Gallus gallus) и индейки (Meleagris gallus), что указанная продукция не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». 18.09.2024 в 09:30 при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом - наблюдения за соблюдением обязательных требований в сфере ветеринарии при оформлении ветеринарных сопроводительных документов юридическим лицом ООО «Мясокомбинат «Кунгурский» ИНН 5902134178, ОГРН 1025901887417 (площадка в ФГИС «ВетИС» компоненте Цербер»: RU59:09259991, Российская Федерация, Пермский край, г. Кунгур, Боровая ул., д. 2, установлено, что оформлен производственный ВСД 25182053183 от 05.08.2024 на продукцию КуМК Сосиски Молочные кат Б м/а (ок-1,5кг) DIS, производитель ООО «Мясокомбинат «Кунгурский» (617470, Российская Федерация, Пермский край, г. Кунгур, Боровая ул., д. 2), в котором сырье указанно из которого вырабатывается несколько видов продукции транзакция № 9122404738 от 05.08.2024, что не обеспечивает прослеживаемость изготавливаемой продукции. Сырье КуМК Говядина жил.2с замороженная - 31.118 кг Свинина в полутуше в/ш без задней ноги с вырезкой без бака охл 2 кат - 1071.727 кг свинина охлажденная 4 категории без шкуры в четвертинах - 125.69 кг Окорок свиной без кости зам. - 373.13 кг Окорок свиной без кости зам. - 120.717 кг УПФ Тушка кур для промышленной переработки потрошеная замороженная - 96.009 кг УПФ Тушка цыпленка-бройлера потрошеная охлажденная 1с охл - 96.009 кг Белок животный Белкотон А 99 - 1.92 кг Кожа бедра цыпленка-бройлера весовая замороженная - 109.898 кг Свинина в полутуше в/ш без задней ноги с вырезкой без бака охл 2 кат - 119.429 кг УПФ Набор для первых блюд из мяса цыпленка-бройлера охлажденный - 533.017 кг говядина в четвертинах охлаждённая - 3.697 кг Смесь пищевая белковая Текстураль М 40 - 14.787 кг продукты яичные сухие:меланж - 12.503 кг молоко сухое обезжиренное с массовой долей жира не более 1,5 % - 60.844 кг Вырабатываемая продукция: ВСТ Колбаса полукопченая Краковская кат Б н/о м/а КуМК - 349,96 кг ВСТ Окорок Деревенский из свинины копчено-вареный кат А в/у (ок-600г) КуМК - 493,847 кг ВСТ Рулет Деревенский копчено-вареный сорт экстра в/у (ок-1.5кг) КуМК - 249,624 кг КуМК Колбаса вареная Крестьянская - 598,867 кг КуМК Сардельки Вкусные кат В м/а - 349,558 кг КуМК Сосиски Молочные кат Б м/а (ок-1,5кг) DIS - 2023,051 кг Аналогично оформлены и другие производственные сертификаты на изготавливаемую продукцию.